Mikrobølgegingerkake
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull microwave ingefærkake på få minutter. Perfekt for en rask dessert eller kaffepause.
Om denne retten
Denne mikrobølgekaken er et fantastisk, lite søt alternativ til tradisjonell ingefærkake. Det raskt og enkelt tilberedte dessertet er perfekt når du trenger noe hjemmebakt, men ikke har mye tid til rådighet. Den myke, krydrede kaken med dens deilige glasur gir en smaksopplevelse som får ethvert kakeønske til å bli oppfylt.
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 1 egg
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 2 teskjeer melasse
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer fullkornsmel
- 2 spiseskjeer hvetegress
- 1/2 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/8 teskje natron
- 1 klype salt
- Glasur:
- 3 spiseskjeer melis
- 1 1/2 teskje vann
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 1 egg
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 2 teskjeer melasse
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer fullkornsmel
- 2 spiseskjeer hvetegress
- 1/2 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/8 teskje natron
- 1 klype salt
- Glasur:
- 3 spiseskjeer melis
- 1 1/2 teskje vann
Fremgangsmåte
- 1Plasser smør i en mikrobølgesikker kopp. Varm opp i mikrobølgeovnen til det er smeltet, ca. 10 til 20 sekunder. Visp inn egg, brunt sukker, hvitt sukker, sirup og vaniljeekstrakt.
- 2Bland fullkornsmel, hvetegress, ingefær, kanel, natron og salt i en liten bolle. Tilsett i koppen og rør godt til det er godt blandet.
- 3Stek i mikrobølgeovnen i 40-sekunders intervaller til toppen spretter tilbake når den lett trykkes på, omtrent 1 minutt og 20 sekunder.
- 4Visp melis og vann sammen i en liten bolle for å lage glasur. Vend kaken ut av formen på et serveringsfat og drypp glasur over.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke fersk, rå ingefær for enda mer smaksintensitet.
- 2- Prøv å erstatte noe av hvetemelet med mandelmjøl for en ekstra mør og nøtteaktig tekstur.
- 3- Pass på at du ikke overkoker kaken i mikrobølgeovnen - den skal være fast på toppen, men fortsatt ha en deilig, saftig konsistens inni.
Serveringsforslag
Denne ingefærkaken er et fantastisk lettere alternativ til kaffe- eller te-stunden. Server den gjerne med litt vinananas eller en skje kremet vaniljeis for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mikrobølgegingerkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mikrobølgegingerkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mikrobølgegingerkake?▼
Total tilberedningstid for Mikrobølgegingerkake er omtrent 8 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mikrobølgegingerkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mikrobølgegingerkake?▼
En porsjon av Mikrobølgegingerkake inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
