Mike sin polske, overstrømmende kylling
Oppskrift på mikes polske smørstekte kylling, en smakfull og enkel rett med rike smaker. Perfekt for en kveldsmiddag eller helg.
Om denne retten
Mike sin polske, overstrømmende kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Hvitløkspulver, etter smak, Oregano, etter smak, Basilikum, etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- Italiensk dressing eller marinade, etter smak
- Hvitløkspulver, etter smak
- Oregano, etter smak
- Basilikum, etter smak
- 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- 1 middels rød løk, skivet
- Smør
- 1 pakke skivede sopp
- 4 store portobelloboller
- Olivenolje
- Cajun-krydder
- 4 skiver bacon
- Hagegrønnsaks-fløteost
- Skivet mozzarellaost
- Revet Monterey Jack
- Koked "dirty rice", til servering
Ingredienser
- Italiensk dressing eller marinade, etter smak
- Hvitløkspulver, etter smak
- Oregano, etter smak
- Basilikum, etter smak
- 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- 1 middels rød løk, skivet
- Smør
- 1 pakke skivede sopp
- 4 store portobelloboller
- Olivenolje
- Cajun-krydder
- 4 skiver bacon
- Hagegrønnsaks-fløteost
- Skivet mozzarellaost
- Revet Monterey Jack
- Koked "dirty rice", til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland italiensk dressing, hvitløkspulver, oregano og basilikum i en plastpose. Tilsett kyllingbrystene og bland godt. Mariner i kjøleskapet over natten.
- 2Forvarm grillen til middels varme.
- 3Lag aluminiumsfolieposer med skivet rødløk og smør, og en annen pose med skivede sopp og smør. Plasser posene på den varme grillen og kok til de er møre. Drypp portobellokapslene med olivenolje og legg dem på den varme grillen for å myke opp.
- 4Ta kyllingen ut av marinaden og kast marinaden. Grill kyllingbrystene til de er gjennomstekte, og krydre med cajunkrydder og hvitløkspulver. Sett dem til side på grillen for å holde varmen. Samtidig, grill 4 skiver bacon.
- 5Smør et tykt lag kremost på de kokte portobellokapslene. Legg ett kyllingbryst på hver, og skje over litt av de skivede soppene og løken. Legg en skive bacon oppå, og dekk med skivet mozzarella og revet Monterey Jack-ost. Sett tilbake på grillen for å smelte osten, og server med en side av "dirty rice".
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mike sin polske, overstrømmende kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mike sin polske, overstrømmende kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mike sin polske, overstrømmende kylling?▼
Total tilberedningstid for Mike sin polske, overstrømmende kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mike sin polske, overstrømmende kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mike sin polske, overstrømmende kylling?▼
En porsjon av Mike sin polske, overstrømmende kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
