Mikes polske smørstekte kylling med portobello
Oppskrift på Mikes polske smørstekte kylling, en smakfull og enkel rett med rike smaker av kylling, sopp, løk og ost. Perfekt for en kveldsmiddag eller helg.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- Italiensk dressing eller marinade, etter smak
- Hvitløkspulver, etter smak
- Oregano, etter smak
- Basilikum, etter smak
- 4 kyllingbryst uten skinn og ben
- 1 middels rød løk, skivet
- Smør
- 1 pakke skivet sopp
- 4 store portobellosopp
- Olivenolje
- Cajun-krydder
- 4 skiver bacon
- Kremost med hagegrønnsaker
- Skivet mozzarellaost
- Revet Monterey Jack-ost
- Kokt "dirty rice", til servering
Ingredienser
- Italiensk dressing eller marinade, etter smak
- Hvitløkspulver, etter smak
- Oregano, etter smak
- Basilikum, etter smak
- 4 kyllingbryst uten skinn og ben
- 1 middels rød løk, skivet
- Smør
- 1 pakke skivet sopp
- 4 store portobellosopp
- Olivenolje
- Cajun-krydder
- 4 skiver bacon
- Kremost med hagegrønnsaker
- Skivet mozzarellaost
- Revet Monterey Jack-ost
- Kokt "dirty rice", til servering
Slik gjør du:
- Bland italiensk dressing, hvitløkspulver, oregano og basilikum i en plastpose. Tilsett kyllingbrystene og bland godt. Mariner i kjøleskapet over natten.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Lag aluminiumsfolieposer med skivet rødløk og smør. Lag en annen pose med skivet sopp og smør. Plasser posene på den varme grillen og kok til grønnsakene er møre.
- Drypp portobellosoppene med olivenolje og legg dem på den varme grillen for å myke opp.
- Ta kyllingen ut av marinaden og kast marinaden. Grill kyllingbrystene til de er gjennomstekte, og krydre med cajunkrydder og hvitløkspulver. Sett dem til side på grillen for å holde varmen.
- Grill 4 skiver bacon samtidig.
- Smør et tykt lag kremost på de kokte portobellosoppene. Legg ett kyllingbryst på hver.
- Skje over litt av de skivede soppene og løken. Legg en skive bacon oppå.
- Dekk med skivet mozzarella og revet Monterey Jack-ost. Sett tilbake på grillen for å smelte osten.
- Server med en side av "dirty rice".
Om denne retten
Mikes polske smørstekte kylling med portobello er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Hvitløkspulver, etter smak, Oregano, etter smak, Basilikum, etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mikes polske smørstekte kylling med portobello?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mikes polske smørstekte kylling med portobello. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mikes polske smørstekte kylling med portobello?▼
Total tilberedningstid for Mikes polske smørstekte kylling med portobello er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mikes polske smørstekte kylling med portobello vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mikes polske smørstekte kylling med portobello?▼
En porsjon av Mikes polske smørstekte kylling med portobello inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
