Midnattmånekake med sitronglasur
Lær å bake en deilig og unik Midnattmånekake med rik sjokoladesmak og frisk sitronglasur. Perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 3 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl varmt vann
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl melis
- 1 ts sitronskall, revet
- 60 ml sitronsaft
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 3 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl varmt vann
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl melis
- 1 ts sitronskall, revet
- 60 ml sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og kle en rund kakeform på 23 cm med bakepapir.
- Pisk smøret og tilsett gradvis sukkeret. Pisk til blandingen er lys og luftig.
- Bland inn de sammenpiskede eggene.
- I en egen bolle, tilsett forsiktig det varme vannet i kakaopulveret og rør til det er glatt og kakaopulveret er helt oppløst.
- I en tredje bolle, sikt sammen mel, salt, natron og bakepulver.
- Tilsett det tørre vekselvis med kakaoblandingen i den kremete smørblandingen. Rør inn vaniljen.
- Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek ved 175 °C i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i noen minutter, før du hvelver den ut på en rist for å avkjøle helt.
- For å lage glasuren: Bland melis med nok sitronsaft til å få en jevn, smørbar konsistens (ca. 0.6 dl). Rør inn det revne sitronskallet.
- Hell glasuren over den avkjølte kaken.
- Server og nyt.
Om denne retten
Midnattmånekaken er en sann fryd for øyet og ganen – et mørkt, rikt kakestykke som glinser som den fortryllende fullmånen på nattehimmelen. Inspirert av tradisjonen for spesielle anledninger, er denne kaken et helt unikt dessertalternativ som bringer en smak av eventyr til ethvert selskap.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kakaopulveret er helt oppløst i det varme vannet for å oppnå en dyp, mørk sjokoladesmak.
- 2La kaken hvile i formen i noen minutter etter steking for å hindre at den faller sammen.
- 3Bruk sitronsaft med moderasjon i glasuren slik at den forblir kremet og ikke for sur.
Serveringsforslag
Midnattmånekaken er et perfekt dessertvalg til en spesiell sammenkomst. Server den sammen med et glass iskald melk eller en kopp varm kaffe for å forsterke dens rike sjokoladesmaker, og pynt gjerne med friske bringebær eller en neve tørket lavendel for en elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Midnattmånekake med sitronglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Midnattmånekake med sitronglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Midnattmånekake med sitronglasur?▼
Total tilberedningstid for Midnattmånekake med sitronglasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Midnattmånekake med sitronglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Midnattmånekake med sitronglasur?▼
En porsjon av Midnattmånekake med sitronglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftig appelsinkake med sirup og glasur
Mørk og saftig sjokoladekake
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Fuktig gumdrop-kake med frukt og nøtter
Saftig kokoskake med marengskrem
