Middelhavswraps med reker og pesto
Lær hvordan du lager deilige middelhavswraps med reker, pesto og soltørkede tomater. Perfekt for en lett lunsj eller middag.
Ingredienser
- 4 ss ferdig basilikumpesto
- 4 hvetetortilla, vanlige eller smaksatte
- 2.5 dl babyspinatblader
- Kokte reker, kuttet i 1-2 cm biter (ca. 1.5-2 dl totalt)
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1.2 dl hakkede soltørkede tomater
Ingredienser
- 4 ss ferdig basilikumpesto
- 4 hvetetortilla, vanlige eller smaksatte
- 2.5 dl babyspinatblader
- Kokte reker, kuttet i 1-2 cm biter (ca. 1.5-2 dl totalt)
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1.2 dl hakkede soltørkede tomater
Slik gjør du:
- Fordel pesto på én side av tortillaene.
- Legg spinat, reker, artisjokkhjerter og soltørkede tomater oppå.
- Rull sammen tortillaene til wraps.
Om denne retten
Disse deilige middelhavswrapsene med reker er en perfekt lunsj eller middag for en varm sommerdag. Kombinasjonen av ferske, saftige reker, sprø spinat og de søte, syrlige artisjokkhjertene skaper en eksplosjon av mediterrane smaker. De er enkle å lage, men imponerer garantert gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte rekene i små, overkommelige biter slik at wrapsene blir lettere å rulle sammen.
- 2Erstatt soltørkede tomater med friske tomater hvis du foretrekker en friskere smak.
- 3Disse wrapsene kan være litt sølete å spise, men det er en del av sjarmen!
Serveringsforslag
Server wrapsene sammen med en frisk, enkel salat for en komplett og balansert lunsj eller middag. En kjølig, tørr hvitvin er et utmerket drikkevalg som kompletterer de syrlige og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavswraps med reker og pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavswraps med reker og pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavswraps med reker og pesto?▼
Total tilberedningstid for Middelhavswraps med reker og pesto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavswraps med reker og pesto vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavswraps med reker og pesto?▼
En porsjon av Middelhavswraps med reker og pesto inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
