Middelhavsstekte reker-wraps
Lær hvordan du lager deilige middelhavsstekte reker wraps. Perfekt for en lett lunsj eller middag med smak av Middelhavet.
Om denne retten
Disse deilige middelhavsstekte reke-wrapsene er en perfekt lunsj eller middag for en varm sommerdag. Kombinasjonen av ferske, saftige reker, sprø spinat og de søte, fylte artisjokkhjertene skaper en eksplosjon av mediterrane smaker. De er enkle å lage, men imponerer garantert gjestene dine.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer ferdig basilikumpesto
- 4 hvetetortiller, vanlige eller smaksatte
- 2,4 dl babyspinatblader
- Kokte reker, kuttet i 1,3 cm biter (omtrent 1 til 3,6 dl totalt)
- 1 (400 gram) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1,2 dl hakkede soltørkede tomater
Ingredienser
- 4 spiseskjeer ferdig basilikumpesto
- 4 hvetetortiller, vanlige eller smaksatte
- 2,4 dl babyspinatblader
- Kokte reker, kuttet i 1,3 cm biter (omtrent 1 til 3,6 dl totalt)
- 1 (400 gram) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1,2 dl hakkede soltørkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Fordel pesto på én side av tortillaene. Legg spinat, reker, artisjokkhjerter og soltørkede tomater oppå, og rull sammen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte rekene i små, overkommelige biter for at wrapsene blir lettere å rulle sammen.
- 2Ersett soltørkede tomater med vanlige tomater hvis du foretrekker en friskere smak.
- 3Likk av fingrene - disse wrapsene kan være litt røre, men det er en del av charmen!
Serveringsforslag
Server wrapsene sammen med en frisk, enkel salat for en komplett og balansert lunsj eller middag. En kjølig, tørr hvitvin er et utmerket drikkeval som kompletterer de syrlige og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavsstekte reker-wraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavsstekte reker-wraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavsstekte reker-wraps?▼
Total tilberedningstid for Middelhavsstekte reker-wraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavsstekte reker-wraps vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavsstekte reker-wraps?▼
En porsjon av Middelhavsstekte reker-wraps inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
