Michell Jennys Challah-brød
Lær hvordan du lager Michell Jennys Challah, et saftig og smakfullt jødisk flettebrød. Perfekt til helgen eller festbordet.
Foto av Evgeniy Alekseyev på Pexels
Ingredienser
- 0.3 dl vann
- 0.5 ss salt
- 0.6 dl honning
- 2 egg
- 0.6 dl smør, smeltet
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ts tørrgjær
Ingredienser
- 0.3 dl vann
- 0.5 ss salt
- 0.6 dl honning
- 2 egg
- 0.6 dl smør, smeltet
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ts tørrgjær
Slik gjør du:
- Legg vann, salt, honning, egg, smeltet smør eller margarin, mel og gjær i den rekkefølgen i brødmaskinen.
- Still inn maskinen på deigprogram, og start.
- Ta deigen ut av maskinen etter første heving.
- Del deigen i tre eller fire like store deler.
- Flett delene, og legg endene under; klem dem sammen for å forsegle.
- Legg dem på en smurt bakeplate. Dette brødet kan også bakes i en smurt avlang form på 23 x 13 cm.
- La det heve til det er dobbelt så stort.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er dyp gyllenbrun, ca. 35 til 45 minutter.
Om denne retten
Michell Jennys Challah-brød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, salt, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Michell Jennys Challah-brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Michell Jennys Challah-brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Michell Jennys Challah-brød?▼
Total tilberedningstid for Michell Jennys Challah-brød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Michell Jennys Challah-brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Michell Jennys Challah-brød?▼
En porsjon av Michell Jennys Challah-brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
