Michaels hjemmelagde biffsaus
Enkel oppskrift på Michaels hjemmelagde biffsaus som gir en rik og smakfull saus til din favorittbiff. Perfekt for festlige anledninger.
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 1.2 dl tomatpuré
- 3.6 dl rosiner
- 10.1 dl kaldt vann
- 1 ss finhakket hvitløk
- 3 dl balsamicoeddik
- 5 ss eplesaus
- 5 ss ristet hvitløkspasta
- 1.5 ts sennepspulver (tørket sennep)
- 0.6 dl maissirup
- 3 ss Worcestershire-saus
- 3 ss salt
- 1 ts nykvernet pepper
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 1.2 dl tomatpuré
- 3.6 dl rosiner
- 10.1 dl kaldt vann
- 1 ss finhakket hvitløk
- 3 dl balsamicoeddik
- 5 ss eplesaus
- 5 ss ristet hvitløkspasta
- 1.5 ts sennepspulver (tørket sennep)
- 0.6 dl maissirup
- 3 ss Worcestershire-saus
- 3 ss salt
- 1 ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett løk og reduser varmen til middels. Surr løken til den er gyldenbrun.
- Tilsett tomatpuré og kok i 1 minutt.
- Skru varmen opp til høy og tilsett de resterende ingrediensene, unntatt salt og pepper.
- Kok opp, reduser varmen til middels, og la ingrediensene småkoke i 10 til 15 minutter.
- Fjern gryten fra varmen, hell innholdet i en blender og kjør til det er jevnt og glatt.
- Tilsett salt og pepper og bland godt.
- Hvis puréen ikke er jevn nok, tilsett noen teskjeer vann og kjør igjen til den er glatt.
Om denne retten
Michaels hjemmelagde biffsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, finhakket løk, tomatpuré og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Michaels hjemmelagde biffsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Michaels hjemmelagde biffsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Michaels hjemmelagde biffsaus?▼
Total tilberedningstid for Michaels hjemmelagde biffsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Michaels hjemmelagde biffsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Michaels hjemmelagde biffsaus?▼
En porsjon av Michaels hjemmelagde biffsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
