Ingredienser
- 4,5 kg storfekjøtt uten bein
- 3,6 kg kyllingkjøtt med bein
- 3,6 kg benfri svinefilet
- 10 store løk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 2,7 kg poteter, skrellet og i terninger
- 4,7 dl smør
- 4,7 dl fløte (halv og halv)
- 9,5 liter melk
Ingredienser
- 4,5 kg storfekjøtt uten bein
- 3,6 kg kyllingkjøtt med bein
- 3,6 kg benfri svinefilet
- 10 store løk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 2,7 kg poteter, skrellet og i terninger
- 4,7 dl smør
- 4,7 dl fløte (halv og halv)
- 9,5 liter melk
Slik gjør du:
- Plasser storfekjøttet, kyllingen og svinekjøttet i separate kasseroller med nok vann til å dekke kjøttet.
- Kok opp hver av dem, og la det koke til det er mørt.
- Kast vannet fra storfekjøttet og svinekjøttet, men spar kyllingkraften.
- Behold alt kjøttet, riv eller skjær det i bitestørrelse, og sett til side.
- I en veldig stor kjele, bland de tre kjøttypene, løk og den reserverte kyllingkraften.
- Kok opp, og la det koke til løken er myk, omtrent 45 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Tilsett potetene og smør i kjelen, og kok i ca. 30 minutter, eller til potetene er nesten gjennomkokte.
- Skru ned varmen til lav, og la suppen småkoke.
- Rør inn fløte og melk.
- La suppen småkoke i ca. 15 minutter, og vær forsiktig så du ikke får den i kok, slik at melken skiller seg.
- Server suppen varm med kjeks.
Om denne retten
Denne tradisjonelle kjøttgryten er en ekte kulinarisk glede som tar deg rett tilbake til Michaels agnbutikk. Kombinasjonen av mørt kjøtt, smørkokte poteter og den kremete sausen skaper en harmonisk balanse av smaker og teksturer som virkelig treffer deg på en hjemlig og komfortabel måte. Enten du nyter den på en kald vinterkveld eller som et festmåltid, er dette en rett du vil huske lenge etter siste skje er tømt.
Tips og Varianter
- 1- Pass på at du koker kjøttet mørt nok, slik at det lett lar seg rive eller hakke opp.
- 2- Bruk fersk, god melk for å skape en rik og kremet saus - ikke gå på kompromiss med kvaliteten her.
- 3- Skrell potetene og skjær dem i grove terninger for en mykere tekstur som smelter perfekt sammen med resten av ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér den kremete kjøttgryten varm sammen med grove, hjemmelagde kjeks eller nybakte foccaciaskiver. Et glass av den lokale akevitttypen vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker)?▼
Total tilberedningstid for Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker) er omtrent 150 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker)?▼
En porsjon av Kremet kjøttgryte med poteter (Michaels klassiker) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
