Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus
Oppdag oppskriften på mexicanske squoodles med kremet ild-ristet grønn chili saus. Enkel, smakfull og perfekt for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Denne retten feirer den fantastiske sommersquashen gjennom en kreativ bruk av nudelignende biter, kombinert med deilig krydrete smaker fra Mexico. Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus er en nydelig, lett og smakfull rett som passer perfekt som en lun middag på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 løk, kuttet i nudelignende biter
- 3 fedd hvitløk, knust
- 4 meksikanske squash, kuttet i nudelignende biter
- 1 (11 ounces) boks meksikansk mais (for eksempel Green Giant® Mexicorn®), drenert
- 4 gram Neufchatel-ost, myknet
- 1 (4 ounces) boks ildrøstede hakkede grønne chili-pepperfrukter
- 0,6 dl melk
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 løk, kuttet i nudelignende biter
- 3 fedd hvitløk, knust
- 4 meksikanske squash, kuttet i nudelignende biter
- 1 (11 ounces) boks meksikansk mais (for eksempel Green Giant® Mexicorn®), drenert
- 4 gram Neufchatel-ost, myknet
- 1 (4 ounces) boks ildrøstede hakkede grønne chili-pepperfrukter
- 0,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Rør inn squash og mais; kok, mens du rører ofte, til squash er myk, ca. 5 minutter. Overfør til individuelle serveringsfat.
- 2Bland Neufchatel-ost, chilipepper og melk i en blender; kjør til sausen er jevn.
- 3Varm opp sausen i en kjele over middels varme til den er gjennomvarm, 2 til 4 minutter; hell over squashblandingen.
Tips og Varianter
- 1Skjær squashen i tynne nudelignende strimler for best tekstur.\nErstat Neufchatel-osten med kremost for en enda rikere saus.\nTilsett litt hvitløkspulver eller cajunkrydder for ekstra smak.
Serveringsforslag
Server squoodlene varme, toppet med fersk koriander, rød chilipepper og en sprut limejuice for en frisk og balansert smaksopplevelse. Lekkert sammen med et glass kald, hvit sangria.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus?▼
Total tilberedningstid for Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus?▼
En porsjon av Mexicanske Squoodles med kremet ildrøkt grønn chilisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
