Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl
Oppskrift på metropolitan grill's cheddar ost and beer saus. Perfekt til burger eller grillmat. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne ostesausen er en kulinarisk drøm for alle ystelfskere! Inspirert av den klassiske amerikanske cheddarostsausen, har Metropolitan Grill satt sitt eget, norske preg på denne smaksrike retten. Med en base av nøye utvalgte norske ostetyper, frisk grønn løk og et dryss av fin persille, tar denne sausen smakene dine på en autentisk, lokal reise.
Ingredienser
- 0,6 dl salatolje
- 2 spiseskjeer finhakket persille
- 1/4 grønn løk, finhakket
- 0,6 dl mel
- 4,7 dl melk
- 1,8 dl din favorittøl
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 3 dl revet cheddarost
- 1/4 teskje salt
- En klype hvit pepper
- En klype cayennepepper
- En klype granulat hvitløk
Ingredienser
- 0,6 dl salatolje
- 2 spiseskjeer finhakket persille
- 1/4 grønn løk, finhakket
- 0,6 dl mel
- 4,7 dl melk
- 1,8 dl din favorittøl
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 3 dl revet cheddarost
- 1/4 teskje salt
- En klype hvit pepper
- En klype cayennepepper
- En klype granulat hvitløk
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor sausekjele. Tilsett hakket persille og grønn løk. Skru ned varmen, tilsett mel for å lage en roux, og kok over middels varme under omrøring i 20 minutter. Forvarm melken. Ta rouxen av varmen. Tilsett melk, øl, sennep og Worcestershire, og rør over middels varme til det tykner. Ta av varmen. Tilsett ost og de siste krydderne etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvali tetsmelk for en ekstra kremet og glatt konsistens.
- 2La røren småkoke i 20 minutter for å utvikle den dype, nøtteaktige smaken.
- 3Forvarm melken for en jevnere og raskere sammenkoking av sausen.
Serveringsforslag
Denne ostesausen er et perfekt følge for grillede eller stekte kjøttretter. Server den over saftige biffskiver, lammekotelett er, eller som en deilig dipp for møre, krydderstekte poteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl?▼
Total tilberedningstid for Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl?▼
En porsjon av Metropolitan Grills Cheddarsaus med ost og øl inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
