Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins
Lær hvordan du lager de mest populære banan sjokoladechip muffinsene med enkel oppskrift. Perfekt til frokost, kaffestund eller som en søt snack.
Om denne retten
Disse deilige banan- og sjokoladekakemuffinsene er en ikonisk klassiker med en uventet vri. Ved å bruke malt linfrø i deigen, får du en deilig, smøraktig konsistens og en ekstra dose helse. Kombinasjonen av de søte, modne bananene og den rike, mørke sjokoladen er som en kyss fra himmelen for sansene dine. Enten du lager dem for å imponere gjester eller nyte dem selv på en fredagskos, vil disse muffinsene garantert bli en favoritt.
Ingredienser
- Kokingspray
- 1,8 dl hvitt sukker
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 6 spiseskjeer malt linfrø
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 3 modne bananer, most
- 1,8 dl sjokoladestykker
- 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- Kokingspray
- 1,8 dl hvitt sukker
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 6 spiseskjeer malt linfrø
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 3 modne bananer, most
- 1,8 dl sjokoladestykker
- 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Spray muffinsformer med kokespray eller kle dem med papirformer.
- 2Pisk sukker, smør, linfrø, vanilje og egg sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig.
- 3Sikt mel, salt og natron sammen i en separat bolle. Bland den kremete sukkerblandingen, ½ kopp av gangen, inn i melblandingen til alt er godt blandet og røren er tykk. Pisk inn bananene med den elektriske mikseren på lav hastighet. Vend inn sjokoladebiter og valnøtter i røren; fordel røren i muffinsformene, fyll hver form ca. ¾ full.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 25 minutter. La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, nesten overmodne bananer for å sikre den deilige banansmaken.
- 2Ersett halve mengden smør med applesauce eller yoghurt for en litt sunnere variant.
- 3Strø litt ekstra sjokoladebiter oppå muffinsene før baking for en ekstra sjokoladeboost.
Serveringsforslag
Nyt disse muffinsene akkompagnert av en varm kopp kaffe eller en kald, kremet melkeskum. De passer også perfekt sammen med et glass isskoldmelk for en klassisk barneglede.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins?▼
Total tilberedningstid for Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins?▼
En porsjon av Mest etterspurte banan- og sjokoladekakemuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
