Krydret pasta med tomater og oliven
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel krydret pasta med tomater og oliven. Perfekt for en rask middag med spennende smaker.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 450 g skjellpasta
- 7 dl hakkede tomater
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 15 kalamataoliven, uten stein og skivet
- 0.5 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 dl olivenolje
- 10 pepperoncini
Ingredienser
- 450 g skjellpasta
- 7 dl hakkede tomater
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 15 kalamataoliven, uten stein og skivet
- 0.5 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 dl olivenolje
- 10 pepperoncini
Slik gjør du:
- Bland hakkede tomater, finhakket hvitløk, skivede oliven, hakket basilikum, olivenolje og pepperoncini i en bolle.
- Rør godt sammen og la det marinere så lenge du har tid til; helst over natten, men det går også fint å spise det med en gang.
- Kok pastaen etter anvisningene på pakken til den er al dente.
- Sil av vannet fra pastaen.
- Vend den kokte pastaen med sausen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne krydrede pastaen er en hyllest til enkle, men kraftfulle smaker. Inspirert av Middelhavets rike matkultur, med dens krydrede smak og glødende røde farge, feirer denne retten friske ingredienser. Skjellpasta, fylt med tomater, hvitløk og kalamataoliven, bringer sammen Middelhavslandenes smaker i én kraftfull skål.
Tips og Varianter
- 1Bruk pepperoncini-chilier for den ultimate "sparken" – de tilfører en behagelig, men bestemt hete.
- 2La sausen marinere så lenge du kan for at smakene får utvikle seg fullt ut.
- 3Skyll ikke pastaen etter koking, da dette fjerner stivelsen som hjelper sausen å feste seg.
Serveringsforslag
Server pastaen med et godt glass tørr rødvin og en frisk, grønn salat på siden for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret pasta med tomater og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret pasta med tomater og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret pasta med tomater og oliven?▼
Total tilberedningstid for Krydret pasta med tomater og oliven er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret pasta med tomater og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret pasta med tomater og oliven?▼
En porsjon av Krydret pasta med tomater og oliven inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
