Memphis-tørrkrydder
Oppdag hvordan du lager en perfekt memphis dry rub for grillmat med vår enkle oppskrift. Gi kjøttet en unik smak av søt, krydret og røykfylt aroma.
Om denne retten
Memphis-tørrkrydderet er en klassisk smaksblanding fra det sørlige USA som forvandler vanlig kjøtt til et saftfylt, krydret mesterverk. Denne krydderblanden er et must for alle som elsker saktesigværdet og de dype, komplekse smakene som kjennetegner ekte sørstatsgrill.
Ingredienser
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl paprika
- 3 spiseskjeer salt
- 1 spiseskje løkpulver
- 1 spiseskje cayennepepper
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1 spiseskje hvitløkpulver
- 1 spiseskje chilipulver
Ingredienser
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl paprika
- 3 spiseskjeer salt
- 1 spiseskje løkpulver
- 1 spiseskje cayennepepper
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1 spiseskje hvitløkpulver
- 1 spiseskje chilipulver
Fremgangsmåte
- 1Bland brunt sukker, hvitt sukker, paprika, salt, løkpulver, cayennepepper, svart pepper, hvitløkpulver og chilipulver i en bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørt og marmorert kjøtt for best resultat - oksebrisket eller kyllingbakverk er perfekte valg.
- 2La kjøttet trekke i krydderblandingen i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Ikke glem å påføre et generøst lag med krydder på alle sider av kjøttet før du griller eller steker det.
Serveringsforslag
Server den krydrede pulled pork eller grillede kyllingdelene med en kremet coleslaw og stekte, krydrede potetbåter for en ekte sørstatsfest på tallerkenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Memphis-tørrkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Memphis-tørrkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Memphis-tørrkrydder?▼
Total tilberedningstid for Memphis-tørrkrydder er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Memphis-tørrkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Memphis-tørrkrydder?▼
En porsjon av Memphis-tørrkrydder inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
