Memphis Monte Cristo Sandwich
Oppskrift på Memphis Monte Cristo, en deilig og fyldig sandwich med ost, skinke og frityrstekt brød. Perfekt for en mettende lunsj eller middag.
Foto av Steyn Viljoen på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 egg
- 0.5 dl kremfløte
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.5 dl BBQ-saus
- 8 skiver grovt hvitt brød
- 8 tynne skiver røkt Gouda
- 8 tynne skiver honningstekt skinke
- 8 tynne skiver røkt kalkun
- Tørr krydderblanding, til dryss (valgfritt)
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 egg
- 0.5 dl kremfløte
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.5 dl BBQ-saus
- 8 skiver grovt hvitt brød
- 8 tynne skiver røkt Gouda
- 8 tynne skiver honningstekt skinke
- 8 tynne skiver røkt kalkun
- Tørr krydderblanding, til dryss (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp en stor stekepanne med vegetabilsk olje over middels varme.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, fløte, sukker, salt og cayennepepper til det er godt blandet. Hell blandingen i en 20x20 cm bakeform eller lignende fat.
- Smør litt av BBQ-sausen på hver skive brød.
- På 4 av brødskivene, legg én skive ost, skinke og kalkun. Gjenta lagene slik at du har to lag med fyll på hver sandwich.
- Legg de andre brødskivene oppå og press sandwichene sammen med hendene.
- Dypp sandwichene i eggeblandingen og vend for å dekke godt på begge sider.
- Legg de panerte sandwichene på den varme stekepannen og stek til de er gyldne på den ene siden.
- Snu dem og fortsett å steke den andre siden til den også er gylden.
- Fjern dem fra pannen og legg dem på en rist over et stekebrett.
- Sett brettet inn i den forvarmede ovnen og stek til osten smelter, ca. 5 minutter.
- Ta dem ut av ovnen og skjær i trekanter.
- Dryss med tørr krydderblanding, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Memphis Monte Cristo er en ikonisk sandwich som kombinerer det sødmefulle og det syrlige på en uimotståelig måte. Denne kreative retten har sitt utspring i det sørlige USAs kulinariske arv, der smakfulle barbecue-retter møter klassiske frokostfavoritter. Resultatet er en mektig, fyldig sandwich som er perfekt som en mettende lunsj eller lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig brødsort – grovt hvitt brød holder best sammen under steking.
- 2Dypp sandwichene grundig i eggeblandingen for et sprøtt, gyllent resultat.
- 3Skjær brødet i trekanter for enkel servering og deilig, smeltende ost i hver bit.
Serveringsforslag
Servér Memphis Monte Cristo med et glass iskald iste for en autentisk sørstatsstemning. Dryss gjerne litt ekstra tørr krydderblanding over toppen for en deilig røkt aroma.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Memphis Monte Cristo Sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Memphis Monte Cristo Sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Memphis Monte Cristo Sandwich?▼
Total tilberedningstid for Memphis Monte Cristo Sandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Memphis Monte Cristo Sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Memphis Monte Cristo Sandwich?▼
En porsjon av Memphis Monte Cristo Sandwich inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
