Melon og prosciutto
Oppskrift på melon og prosciutto, en enkel og elegant forrett som passer perfekt til sommermåltider. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av søt melon og saltrik, lufttørket skinke er en av de mest ikoniske forspeisene i det italienske kjøkken. Med sine friske, sommerfristende smaker og enkle tilberedning, er denne retten perfekt for en uformell middag med venner eller som en oppkvikkende forrett før en større anledning.
Ingredienser
- 1/2 Galiamelon (eller din favorittmelon)
- Saften av 1/2 lime
- 1 teskje nykvernet pepper
- 115 gram prosciutto eller Serranoskinke, tynne skiver
Ingredienser
- 1/2 Galiamelon (eller din favorittmelon)
- Saften av 1/2 lime
- 1 teskje nykvernet pepper
- 115 gram prosciutto eller Serranoskinke, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Skjær av skallet på melonen, og del den deretter i lange båter og legg dem på et fat. Press limesaften over melonen og strø over pepper. Rull sammen skinken og legg den ved siden av melonen.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, mør og sødmefull melon for best mulig resultat\nBruk gjerne en variant som Galia eller Cantalupe for en ekstra aromatisk smak\nSkjær melonen i tynne skiver for å få en fin, elegant presentasjon\nLa skinken ligge i romtemperatur en stund før servering for optimal smak og konsistens
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass sprudlende, tørt hvitvin som åpner opp for rettens friske og fruktige smaker. Et enkelt grønt salat med balsamico-dressing kan også være en fin ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melon og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melon og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melon og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Melon og prosciutto er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melon og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melon og prosciutto?▼
En porsjon av Melon og prosciutto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
