Ingredienser
- 1/2 Galiamelon (eller din favorittmelon)
- Saften av 1/2 lime
- 1 ts nykvernet pepper
- 115 g prosciutto eller Serranoskinke, tynne skiver
Ingredienser
- 1/2 Galiamelon (eller din favorittmelon)
- Saften av 1/2 lime
- 1 ts nykvernet pepper
- 115 g prosciutto eller Serranoskinke, tynne skiver
Slik gjør du:
- Skjær av skallet på melonen, og del den deretter i lange båter. Legg melonbåtene pent på et fat.
- Press limesaften over melonen og strø over pepper.
- Rull sammen skinken og legg den ved siden av melonen.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av søt melon og saltrik, lufttørket skinke er en av de mest ikoniske forspeisene i det italienske kjøkken. Med sine friske, sommerfristende smaker og enkle tilberedning, er denne retten perfekt for en uformell middag med venner eller som en oppkvikkende forrett før en større anledning.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, mør og sødmefull melon for best mulig resultat.
- 2Bruk gjerne en variant som Galia eller Cantaloupe for en ekstra aromatisk smak.
- 3Skjær melonen i tynne skiver for å få en fin, elegant presentasjon.
- 4La skinken ligge i romtemperatur en stund før servering for optimal smak og konsistens.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass sprudlende, tørr hvitvin som åpner opp for rettens friske og fruktige smaker. En enkel grønn salat med balsamico-dressing kan også være en fin ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melon og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melon og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melon og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Melon og prosciutto er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melon og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melon og prosciutto?▼
En porsjon av Melon og prosciutto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
