Melkesjokoladesaus
Lær hvordan du lager en deilig melk sjokoladesaus med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til iskrem, pannekaker og desserter.
Om denne retten
Melkesjokoladesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer melk sjokolade, finhakket, teskje kosher salt, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 115 gram melk sjokolade, finhakket
- 1/2 teskje kosher salt
- 1,8 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
Ingredienser
- 115 gram melk sjokolade, finhakket
- 1/2 teskje kosher salt
- 1,8 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
Fremgangsmåte
- 1Legg sjokolade og salt i en middels stor varmebestandig bolle. Varm opp fløten i en liten kjele til den akkurat begynner å dampe (ikke la den koke) og hell den over sjokoladen. La det stå i ca. 5 minutter til sjokoladen er smeltet. Tilsett smør og visp til smøret er smeltet og blandingen er jevn og glatt. Server varm.
- 2Legg sjokolade og salt i en middels stor varmebestandig bolle. Varm opp fløten i en liten kjele til den akkurat begynner å dampe (ikke la den koke) og hell den over sjokoladen. La det stå i ca. 5 minutter til sjokoladen er smeltet. Tilsett smør og visp til smøret er smeltet og blandingen er jevn og glatt. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkesjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkesjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkesjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Melkesjokoladesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkesjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkesjokoladesaus?▼
En porsjon av Melkesjokoladesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
