Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks
Oppskrift på deilige kjeks med melk sjokolade, sprø bacon og lønnesirupglasur – perfekt for en søt og salt dessert eller frokostbehag
Om denne retten
Denne mildt søte kjeksen er et smakfullt resultat av en lekker kombinasjon av smeltet bacon, lønnesirup og kvalitetsmelkesjokolade. Oppskriften er et kreativt og deilig frokostalternativ som får deg til å starte dagen på en herlig måte.
Ingredienser
- 12 skiver bacon, finhakket
- 0,6 dl lønnesirup
- 2,4 dl usaltet smør, i store terninger
- 1,8 dl granulert sukker
- 1,2 dl råsukker
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 3,6 dl kvalitetsmelkesjokolade, i små biter
- Flaksea salt, for eksempel Maldon
Ingredienser
- 12 skiver bacon, finhakket
- 0,6 dl lønnesirup
- 2,4 dl usaltet smør, i store terninger
- 1,8 dl granulert sukker
- 1,2 dl råsukker
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 3,6 dl kvalitetsmelkesjokolade, i små biter
- Flaksea salt, for eksempel Maldon
Fremgangsmåte
- 1Plasser et ovnrack i midten av ovnen og forvarm til 180 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir.
- 2For baconen: I en middels stor stekepanne, stek baconen til fettet har smeltet og baconen er sprø. Hell av fettet, tilsett lønnesirup og rør for å blande. Stek til lønnesirupen blir tykk, ca. 1 til 2 minutter. Overfør umiddelbart til en liten bolle og la avkjøle.
- 3For røren: Bruk en stavmikser eller håndmikser og pisk smør og sukker til det er lyst og luftig, ca. 3 til 5 minutter. Tilsett egget og pisk til det er godt blandet, ca. 1 minutt. Tilsett vanilje og pisk i ytterligere 30 sekunder. Rør inn mel og natron med en tresleiv. Tilsett bacon og sjokolade, og rør for å blande.
- 4Bruk en teskje til å legge deigdupper på det forberedte stekebrettet, og dryss over havsalt. Stek til de er gylne rundt kantene, ca. 9 til 10 minutter.
- 5La kokiene avkjøle i 1 minutt, før de overføres til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Skjær baconen i fine biter for jevn steking og jevn fordeling i deigen.
- 2Bruk god kvalitets-melkesjokolade for en rik og kremet sjokoladesmak.
- 3Dryss flaksalt over kjeksene rett etter stekingen for en fantastisk saltsøt kontrast.
Serveringsforslag
Servér de varme kjeksene sammen med en kaffekopp for en perfekt start på dagen, eller pakk dem med i matpakken for en god snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks?▼
En porsjon av Melkechokolade- og sjokoladebiter med lønnesirupglasert bacon-kjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
