Meliskaker med vanilje
Lær hvordan du lager deilige meliskaker med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen eller som søtt bakverk til helgen.
Foto av Alimurat Üral på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl melis
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl smør
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 1 klype salt
- 2 egg
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl hvetemel
Ingredienser
- 2.5 dl melis
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl smør
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 1 klype salt
- 2 egg
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 9.5 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Pisk sukker, smør, vegetabilsk olje og salt godt sammen.
- Tilsett egg og de tørre ingrediensene (natron, kremortartari, vaniljeekstrakt og hvetemel).
- Form deigen til kuler, rull dem i sukker og legg dem med 2-3 cm avstand på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek ved 175 °C i 8 minutter. Til høytider eller spesielle anledninger kan du rulle dem i farget sukker i stedet for hvitt sukker.
Om denne retten
Disse delikate meliskakene er en norsk klassiker som tar oss tilbake til barndommens juletider og hygge i det norske hjemmet. Opprinnelig laget av enkle, tradisjonsrike ingredienser som melis, smør og hvetemel, har de en unik, smeltende søthet og sprø bunn som gjør dem perfekte å servere sammen med kaffe eller saft under juletretenning eller vinterkos.
Tips og Varianter
- 1Bruk melis av god kvalitet for best resultat – det gir en myk, smeltende konsistens.
- 2Sørg for å piske smøret og sukkeret skikkelig sammen for en luftig, jevn deig.
- 3For ekstra juletradisjon kan du rulle kakene i farget strøssel i stedet for vanlig sukker.
Serveringsforslag
Disse meliskakene passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller julete. De kan også serveres som en søt avslutning på et måltid, men passer ikke sammen med ribbe eller pinnekjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meliskaker med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meliskaker med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meliskaker med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Meliskaker med vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meliskaker med vanilje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meliskaker med vanilje?▼
En porsjon av Meliskaker med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
