Melis-kaker I
Lær hvordan du lager deilige powdered sukker kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen eller som søtt bakverk til helgen.
Om denne retten
Disse delikate Melis-kakene er en norsk klassiker som tar oss tilbake til barndommens juletider og hygge i det norske hjemmet. Opprinnelig laget av enkle, tradisjonsrike ingredienser som melis, smør og hvetemel, har de en unik, smeltet søthet og sprø bunn som gjør dem perfekte å servere sammen med kaffe eller saft under juletretenning eller vinterkos.
Ingredienser
- 2,4 dl melis
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 klype salt
- 2 egg
- 1 teskje natron
- 1 teskje krem av tartar
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9,5 dl hvetemel
Ingredienser
- 2,4 dl melis
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 klype salt
- 2 egg
- 1 teskje natron
- 1 teskje krem av tartar
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9,5 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Pisk sukker, margarin, vegetabilsk olje og salt godt sammen. Tilsett egg og de tørre ingrediensene.
- 2Form deigen til kuler, rull dem i sukker og legg dem med én tomms avstand på et ubehandlet bakepapir.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 8 minutter. Til høytider eller spesielle anledninger kan du rulle dem i farget sukker i stedet for hvitt sukker.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet melis for best resultat - det gir en myk, smeltende konsistens.\nSørg for å piske smøret og sukker skikkelig sammen for luftig, jevn deig.\nFor ekstra juletradisjon kan du runde av kakene i farget strøssel i stedet for vanlig sukker.
Serveringsforslag
Disse Melis-kakene passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller julete, og kan med fordel serveres sammen med litt ribbe, pinnekjøtt eller andre tradisjonelle juleretter for en komplett julehygge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melis-kaker I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melis-kaker I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melis-kaker I?▼
Total tilberedningstid for Melis-kaker I er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melis-kaker I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melis-kaker I?▼
En porsjon av Melis-kaker I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
