Meksikanske svarte bønner med lime og koriander
Lær hvordan du lager deilige meksikanske svarte bønner med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør eller i tacos. Rask, smakfull og næringsrik.
Foto av Arina Krasnikova på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor jalapeño, uten frø, hakket
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 bokser à 425 g svarte bønner, skylt og avrent
- 1 boks à 410 g lavsalt kyllingbuljong
- Fersk limesaft
- Hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor jalapeño, uten frø, hakket
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 bokser à 425 g svarte bønner, skylt og avrent
- 1 boks à 410 g lavsalt kyllingbuljong
- Fersk limesaft
- Hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykk gryte over middels høy varme.
- Tilsett hvitløk, jalapeño og spisskummen, og la det surre i 30 sekunder.
- Tilsett bønner og buljong, og kok i 5 minutter, rør av og til.
- Mos bønnene grovt med en potetmoser.
- Fortsett å koke til blandingen er tykk, og rør hyppig, ca. 10 minutter.
- Smak til med limesaft, salt og pepper.
- Overfør til en bolle.
- Strø over koriander og server.
Om denne retten
Disse svarte bønnene fra Mexico er en ekte delikatesse som fanger inn den intense smakligheten av chili, spisskummen og frisk lime. Det er en enkel og næringsrik rett som passer utmerket som et varmt tilbehør på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Mos bønnene grovt for å oppnå den tradisjonelle, puréaktige konsistensen.
- 2Ajvar eller annen pepperdip er et utmerket tilbehør for å løfte smakligheten ytterligere.
- 3Etter at bønnene har kokt, smak grundig til med lime, salt og pepper – dette er nøkkelen til en velbalansert, autentisk smak.
Serveringsforslag
Servér de meksikanske svarte bønnene med krydrede hjemmelagde nachos, avokado og syltet rødløk for en komplett og smaksrik meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske svarte bønner med lime og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske svarte bønner med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske svarte bønner med lime og koriander?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske svarte bønner med lime og koriander er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske svarte bønner med lime og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske svarte bønner med lime og koriander?▼
En porsjon av Meksikanske svarte bønner med lime og koriander inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
