Meksikanske riskuler med smeltet ost
Lær hvordan du lager meksikanske riskuler med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, med smak av krydder og ost.
Foto av José Antonio Otegui Auzmendi på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kortkornet ris
- 5.5 dl vann
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts paprika
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts salt
- 2 dl cheddarost i terninger
Ingredienser
- 2.5 dl kortkornet ris
- 5.5 dl vann
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts paprika
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts salt
- 2 dl cheddarost i terninger
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt osten i en kjele, og rør godt.
- Kok opp, skru ned varmen til lav, dekk til og kok i 45 minutter, eller til risen har absorbert vannet og er gjennomkokt.
- La kjelen stå med lokket på, uten varme, i omtrent 10 minutter.
- Når risen er avkjølt nok til å håndteres, ta omtrent 2 ss av den med fuktige hender.
- Plasser en ostebit i midten av risporsjonen, og trill den til en ball.
- Fortsett med resten av risen og osten.
- Plasser risballene i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder for å smelte osten.
- Alternativt kan du plassere risballene i en damprist over kokende vann i 1-2 minutter.
Om denne retten
Disse meksikanske riskulene tar deg rett til de solvarme gatene i Mexico City. Kombinasjonen av smaksrike krydder og den gylne osten skaper en uimotståelig munnsensasjon, og et perfekt forspill til en festlig middag med familien eller venner.
Tips og Varianter
- 1- For en ekstra sprø konsistens, kan du fritere riskulene i varm olje i stedet for å smelte osten i mikro eller damp.
- 2- Prøv å bytte ut cheddarosten med en smaksrik manchego eller oaxacaost for en autentisk meksikansk touch.
- 3- Server riskulene umiddelbart etter oppvarming for best resultat med smeltet ost.
Serveringsforslag
Servér de varme riskulene med en frisk salsa, gjerne med en blanding av tomater, rødløk, jalapeño og frisk koriander. Et glass iskald margarita er den perfekte følgesvenn til disse smakseksplosjonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske riskuler med smeltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske riskuler med smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske riskuler med smeltet ost?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske riskuler med smeltet ost er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske riskuler med smeltet ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske riskuler med smeltet ost?▼
En porsjon av Meksikanske riskuler med smeltet ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
