Meksikanske eggeruller
Lær hvordan du lager deilige mexican egg rolls med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, med smak av mexico.
Om denne retten
De meksikanske eggerullene er en klassisk og smaksrik forrett som bringer sørvestlige smaker rett til middagsbordet ditt. Disse sprø, fylte rullene tar deg med på en kulinarisk reise til Mexico med sin harmoniske kombinasjon av krydrede kjøttfyll, smeltet ost og den velbalanserte syrlige og pikante smaken fra de grønne chiliene.
Ingredienser
- 1. 1 pakke egg roll-omslag (395 gram)
- 2. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 3. 1 pakke taco-krydderblanding (35 gram)
- 4. 1 boks (115 gram) med hakkede grønne chili, drenert
- 5. 4,7 dl revet pepperjack-ost
- 6. 9,5 dl olje til steking, eller etter behov
Ingredienser
- 1. 1 pakke egg roll-omslag (395 gram)
- 2. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 3. 1 pakke taco-krydderblanding (35 gram)
- 4. 1 boks (115 gram) med hakkede grønne chili, drenert
- 5. 4,7 dl revet pepperjack-ost
- 6. 9,5 dl olje til steking, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Smuldre kjøttdeigen av storfe i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok til jevnt brunet, og sil av fettet. Tilsett tacokrydder, og kok i henhold til pakkeanvisningen. Sett til side.
- 22. Varm opp 2,5 cm olje i en stor stekepanne, eller forvarm en dypfryer til 190 grader Celsius.
- 33. Legg ut én eggrull-omslag av gangen, og plasser litt mer enn en spiseskje med kjøttdeig i midten. Topp med en liten teskje grønne chili, og litt revet ost. Rull opp i henhold til pakkeinstruksjonene, og forsegl kantene ved å fukte med vann om nødvendig. Gjenta med resten av omslagene og fyllet.
- 44. Friter rullene i den varme oljen til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 5 minutter. Ta dem opp av oljen og la dem renne av på kjøkkenpapir. Server varme og nystekte.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnt brunet kjøttdeig for å unngå at fyllet blir tørt eller seigt.
- 2Hakk de grønne chiliene grovt for å få en jevnere fordeling av varmen i hver rull.
- 3Skyll eggerullene i kaldt vann etter fritering for å gjøre dem ekstra sprø.
Serveringsforslag
Servér de meksikanske eggerullene varme sammen med en frisk, sitrusaktig salsa og en kremet avokadodipp. Et glass isskjølt margarita eller øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske eggeruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske eggeruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske eggeruller?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske eggeruller er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske eggeruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske eggeruller?▼
En porsjon av Meksikanske eggeruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
