Meksikansk sjokoladekake
Oppskrift på mexican chocolate kake, en rik og myk sjokoladekake med en touch av mexican inspirasjon. Perfekt for alle sjokoladeelskere.
Om denne retten
Meksikansk sjokoladekake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, usøtet kakaopulver, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1,2 dl margarin, myknet
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl sur melk
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1,2 dl margarin, myknet
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl sur melk
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 12x18 tommers form.
- 2I en stor bolle, rør sammen mel, kakao, sukker, natron og kanel. Tilsett margarin, olje, vann, sur melk, egg og vanilje, og bland til jevnt. Fordel jevnt i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk sjokoladekake?▼
En porsjon av Meksikansk sjokoladekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
