Meksikansk ris med tomat og spisskummen
Lær hvordan du lager meksikansk ris med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til meksikanske retter, enkel å lage og full av smak.
Foto av Milton Das på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts vegetabilsk olje
- 0.5 liten løk, hakket
- 1.6 dl ukokt langkornet ris
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts chilipulver
- 85 g hermetiske hakkede tomater
- 1 ts salt
- 3.6 dl vann
Ingredienser
- 1.5 ts vegetabilsk olje
- 0.5 liten løk, hakket
- 1.6 dl ukokt langkornet ris
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts chilipulver
- 85 g hermetiske hakkede tomater
- 1 ts salt
- 3.6 dl vann
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor kjele over middels varme.
- Rør inn løk og sautér til den er gjennomsiktig.
- Hell risen i pannen og rør for å dekke kornene med olje.
- Bland inn spisskummen, chilipulver, tomater, salt og vann.
- Dekk til, kok opp, og skru deretter ned varmen til lav.
- La det småkoke i 20 til 30 minutter, eller til risen er mør.
- Rør av og til.
Om denne retten
Meksikansk ris er en klassisk hverdagsrett med dype tradisjoner. Dens enkle, men smaksrike ingredienser og effektive tilberedningsmetode gjør den til et essensielt innslag i det meksikanske kjøkkenet. Perfekt for middager med venner og familie, eller som en deilig siderett til fajitas, enchiladas eller andre meksikanske retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk langkornet ris for best resultat – dette gir en luftigere og mer autentisk konsistens.
- 2Tomatene i oppskriften kan byttes ut med ferske, hakkede tomater for en friskere smak.
- 3For ekstra krydderbakgrunn, rist spisskummen i pannen før du tilsetter de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Den meksikanske risen passer perfekt sammen med grillet kylling eller kjøtt, samt en frisk avokadosalat og et glass iskald Corona med en skive lime.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk ris med tomat og spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk ris med tomat og spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk ris med tomat og spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk ris med tomat og spisskummen er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk ris med tomat og spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk ris med tomat og spisskummen?▼
En porsjon av Meksikansk ris med tomat og spisskummen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
