Meksikansk pizza
Lær hvordan du lager en deilig mexican pizza hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller kvelds.
Om denne retten
Den meksikanske pizzaen er en spennende sammenblanding av smaker og teksturer som tar deg rett til Sør-Amerika. Med den sprøstekte tortillabunnen, de krydrede svarte bønnene, den saftige kjøttdeigen og den smakfulle osteblandingen, blir dette en pizza som virkelig tilfredsstiller. Enten du lager den hjemme eller tar den med deg på picnic, vil den sørge for at magen blir godt fylt og smilet bredt på ansiktet.
Ingredienser
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl salsa (anbefalt: Pace)
- 565 gram kjøttdeig av storfe
- 4 hvitløk-urtekremser (anbefalt: Mission), eller en stor tortilla
- 4,7 dl revet meksikansk ostemiks (anbefalt: Kraft)
- 1 boks (454 gram) refried svarte bønner (anbefalt: Rosarita)
- 1/2 rød løk, hakket
- 4,7 dl salat, revet
- 1 tomat, hakket
- Nacho-ringer, til pynt
Ingredienser
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl salsa (anbefalt: Pace)
- 565 gram kjøttdeig av storfe
- 4 hvitløk-urtekremser (anbefalt: Mission), eller en stor tortilla
- 4,7 dl revet meksikansk ostemiks (anbefalt: Kraft)
- 1 boks (454 gram) refried svarte bønner (anbefalt: Rosarita)
- 1/2 rød løk, hakket
- 4,7 dl salat, revet
- 1 tomat, hakket
- Nacho-ringer, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Sett opp grillen for direkte koking over middels varme. Pensle risten med olje når du er klar til å starte koking.
- 2I en liten bolle, rør sammen rømme og salsa; sett til side.
- 3Brun kjøttdeigen i en stekepanne. La den avkjøle seg litt.
- 4Legg ut 2 wraps eller tortillas. Fordel osten og dryss over wrapsene. Legg en ny wrap oppå; sett til side. I en mikrobølgesikker bolle, kok bønnene på høy varme i 4 til 6 minutter, eller til de er ferdige. Plasser de ostefylte wrapsene på den varme, oljede grillen og kok i 2 minutter; snu dem. Fordel de svarte bønnene på toppen av wrapen. Topp med den reserverte kjøttdeigen og finhakket løk. Lukk grillen og kok i ytterligere 2 minutter.
- 5Ta pizzaene av grillen og topp med salat, tomater, og drypp med rømme-salsadressing. Server varm, pyntet med nacho-ringer.
- 6INNENDØRS: Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Fullfør de ovennevnte trinnene opp til mikrobølgingen av bønnene. I en stor nok stekepanne, varm opp 2 ss vegetabilsk olje over middels varme. Når oljen er varm, stek forsiktig begge sider av wrapene i 1 til 2 minutter, eller til de er gyldne, og snu dem med en stor stekespade. Overfør wrapene til et bakepapirkledd stekebrett. Fordel de varme bønnene på hver wrap, og topp med den reserverte kjøttdeigen og finhakket løk. Sett i ovnen og stek i 5 minutter. Ta ut av ovnen og pynt som anvist.
Tips og Varianter
- 1Få ekstra sprøhet på tortillabunnen ved å steke den forsiktig i en panne før du legger på toppingen.
- 2Husk å la kjøttdeigen avkjøle seg litt før du legger den på pizzaen, ellers blir den fort tørr og hard.
- 3Skjær løken i tynne skiver for å få en litt mildere og søtere smak enn grovhakket løk.
Serveringsforslag
Legg ut et utvalg av friske salater, som ruccola eller knutekål, for å få en frisk kontrast til den saftige pizzaen. Server gjerne sammen med en kjølig, fersk øl for å runde av den meksikanske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk pizza?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk pizza?▼
En porsjon av Meksikansk pizza inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
