Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker
Oppdag deilige ovnsbakte middelhavsgrønnsaker. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett, enkle å lage og fulle av smak. Prøv nå!
Foto av 🇻🇳🇻🇳Nguyễn Tiến Thịnh 🇻🇳🇻🇳 på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 1 stor rødløk, delt i båter
- 2 mellomstore squash, skåret diagonalt
- 2 gule squash, skåret diagonalt
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ts olivenolje
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 1 stor rødløk, delt i båter
- 2 mellomstore squash, skåret diagonalt
- 2 gule squash, skåret diagonalt
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 ts olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Spray et stort bakepapirkledd stekebrett med non-stick spray.
- Bland løk, squash, gul squash, balsamicoeddik, timian og olivenolje sammen på det forberedte stekebrettet; fordel det i ett lag.
- Strø over salt og pepper.
- Stek grønnsakene til de er møre og har fått en gyllenbrun farge rundt kantene, rør om av og til, i omtrent 35 minutter.
Om denne retten
Disse ovnsbakte middelhavsgrønnsakene er en sann favoritt både for vegetarianere og kjøttspisere. De ulike fargerike grønnsakene, som squash og løk, gir retten et levende og appellerende utseende. Smakene og teksturene utfyller hverandre perfekt og skaper en deilig balanse mellom det søte, syrlige og aromatiske.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære grønnsakene i jevnstore stykker for jevn steking.
- 2Bruk balsamicoeddiken til å gi grønnsakene en deilig, fyldig sødme som balanserer syrligheten.
- 3Unngå at timianbladene brenner seg ved å blande dem inn mot slutten av steketiden, slik at den deilige aromaen blir fremtredende.
Serveringsforslag
Denne retten er et fantastisk tilbehør til grillet fisk eller kylling. Server den også gjerne som en sunn og smakfull hovedrett, for eksempel med nybakt focacciabrød og en frisk, grønn salat på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker?▼
En porsjon av Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
