Middelhavs-sandwich med engelsk muffins
Lær hvordan du lager en deilig middelhavs-sandwich med engelsk muffins, perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 1/2 liten gulrot, revet
- 1/2 liten agurk, hakket
- 1/2 plommetomat, hakket
- 1 lett, fullkorns engelsk muffins
- 3 ss hummus
- 1 skive redusert fett Cheddar
- 1/4 avokado, skivet
- 1 ss ristede, usaltede pistasjnøtter, valgfritt
- Salt
Ingredienser
- 1/2 liten gulrot, revet
- 1/2 liten agurk, hakket
- 1/2 plommetomat, hakket
- 1 lett, fullkorns engelsk muffins
- 3 ss hummus
- 1 skive redusert fett Cheddar
- 1/4 avokado, skivet
- 1 ss ristede, usaltede pistasjnøtter, valgfritt
- Salt
Slik gjør du:
- Bland gulrot, agurk og tomat sammen i en bolle.
- Rist muffinsen til ønsket mørkhet.
- Smør hummus på den ene halvdelen av muffinsen.
- Legg osteskiven oppå, og tilsett deretter avokadoen.
- Topp med grønnsaksblandingen.
- Strø over pistasjnøtter hvis du bruker det.
- Legg den andre halvdelen av muffinsen oppå.
- Nyt!
Om denne retten
Dette er en kreativ vri på den klassiske frokostsandwichen, hvor den engelske muffinsen møter de friske og sunne smakene fra Middelhavet. Resultatet er en uventet, men deilig kombinasjon som garantert vil sette pirrende fart på morgenen din.
Tips og Varianter
- 1Riv gulroten fint for å få en jevnere tekstur i grønnsaksfyllet.
- 2Fuktig hummus fungerer best for å holde ingrediensene på plass.
- 3Engelske muffins har en tendens til å bli litt tørre, så pass på å ikke riste dem for lenge.
Serveringsforslag
Denne sandwichen passer perfekt med en kopp nytrukket, sterk kaffe eller et glass frisk, tropisk juice. Topp gjerne med noen ekstra ristede pistasjnøtter for en nøtteaktig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavs-sandwich med engelsk muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavs-sandwich med engelsk muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavs-sandwich med engelsk muffins?▼
Total tilberedningstid for Middelhavs-sandwich med engelsk muffins er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavs-sandwich med engelsk muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavs-sandwich med engelsk muffins?▼
En porsjon av Middelhavs-sandwich med engelsk muffins inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
