Mediterransk engelsk muffins-sandwich
Lær hvordan du lager en deilig mediterranean english muffins smørbrød, perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Om denne retten
Dette er en kreativ vri på den klassiske frokostsandwichen, hvor den engelske muffinsem møter de friske og sunne smakene fra Middelhavet. Resultatet er en uventet, men deilig kombinasjon som garantert vil sette pirrende fart på morgenen din.
Ingredienser
- 1. 1/2 liten gulrot, revet
- 2. 1/2 liten agurk, hakket
- 3. 1/2 plommetomat, hakket
- 4. 1 lett, fullkorns English muffin
- 5. 3 spiseskjeer hummus
- 6. 1 skive redusert fett Cheddar
- 7. 1/4 avokado, skivet
- 8. 1 spiseskje ristede, usaltede pistachioer, valgfritt
- 9. Salt
Ingredienser
- 1. 1/2 liten gulrot, revet
- 2. 1/2 liten agurk, hakket
- 3. 1/2 plommetomat, hakket
- 4. 1 lett, fullkorns English muffin
- 5. 3 spiseskjeer hummus
- 6. 1 skive redusert fett Cheddar
- 7. 1/4 avokado, skivet
- 8. 1 spiseskje ristede, usaltede pistachioer, valgfritt
- 9. Salt
Fremgangsmåte
- 1Bland gulrøtter, agurk og tomater sammen i en bolle. Rist muffinsene til ønsket mørkhet. Smør hummus på den ene halvdelen av muffinsene, legg osteskiven oppå, og tilsett deretter avokadoen. Topp med grønnsaksblandingen. Strø over pistachios hvis du bruker det, og legg den andre halvdelen av muffinsene oppå. Nyt!
Tips og Varianter
- 1Riv gulroten fint for å få en jevnere tekstur i grønnsaksfyllet.
- 2Fuktig hummus fungerer best for å holde ingrediensene på plass.
- 3Oft har engelsk muffins en tendens til å bli litt tørr, så pass på å ikke riste dem for lenge.
Serveringsforslag
Denne sandwichen passer perfekt med en kopp nyktrukket, sterk kaffe eller et glass frisk, tropisk juice. Topp gjerne med noen ekstra ristede pistachier for en nøtteaktig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mediterransk engelsk muffins-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mediterransk engelsk muffins-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mediterransk engelsk muffins-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Mediterransk engelsk muffins-sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mediterransk engelsk muffins-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mediterransk engelsk muffins-sandwich?▼
En porsjon av Mediterransk engelsk muffins-sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
