Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige matcha grønn te sjokoladekjeks. En enkel oppskrift for en smakfull dessert eller snacks med en grønn te-inspirert vri.
Om denne retten
Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter tar kakeelskeren på en smaksmessig reise gjennom Japans tradisjonsrike te-kultur. Kombinasjonen av den kraftige, jordnære matcha-teen og de søte, smeltende sjokoladebiter gir en unik, harmonisk balanse av smaker. Disse kjeksene passer perfekt som ettermiddagssnacks eller til å servere sammen med venner over en god kopp te.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje grønn te-pulver (matcha)
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 6. 1,8 dl usaltet smør, smeltet
- 7. 1,2 dl hvitt sukker
- 8. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 egg
- 10. 1 eggeplomme
- 11. 3,6 dl hvit sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje grønn te-pulver (matcha)
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 6. 1,8 dl usaltet smør, smeltet
- 7. 1,2 dl hvitt sukker
- 8. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 egg
- 10. 1 eggeplomme
- 11. 3,6 dl hvit sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør bakeplater eller dekk dem med bakepapir.
- 22. Sikt mel, matcha, natron og salt sammen i en bolle. Pisk brunt sukker, smør og hvitt sukker sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er godt blandet; rør inn vaniljeekstrakt, egg og eggeplomme til det blir lyst og kremaktig.
- 33. Bland mel og smør inn i den kremede blandingen til deigen akkurat er blandet; vend inn sjokoladebiter med en tresleiv.
- 44. Sett deigen i klatter på bakeplaten, med ca. 5 cm mellomrom, ved å bruke en skje med hevet topp, ca. en spiseskje per kjeks. Stek i den forvarmede ovnen til kantene er lett brune, ca. 8 til 10 minutter. La kjeksene avkjøle på bakeplaten i 2 til 3 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets matcha-pulver for sterkest mulig smak av grønn te.
- 2Trygg på at du har plikket den smeltet smøren godt før du blander det inn i deigen, for en ekstra mør tekstur.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, la kjeksene hvile noen minutter på bakeplaten før du flytter dem over på en rist.
Serveringsforslag
Disse saftige, smakfulle matcha-kjeksene passer utmerket til å nyte sammen med en god kopp sencha grønn te, eller en kremet chai latte. Prøv dem også med en klatt vaniljekesam eller kremfraiche for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Matcha grønn te-kjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
