Ingredienser
- 900 g poteter, kuttet i store biter
- 450 g kålrot, kuttet i små biter
- 450 g nepe, kuttet i små biter
- 2.5 dl melk
- 115 g smør
- 1 ss kyllingbuljong (oppløst i 1.2 dl vann)
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss tørket rosmarin
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts tørket salvie
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 900 g poteter, kuttet i store biter
- 450 g kålrot, kuttet i små biter
- 450 g nepe, kuttet i små biter
- 2.5 dl melk
- 115 g smør
- 1 ss kyllingbuljong (oppløst i 1.2 dl vann)
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss tørket rosmarin
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts tørket salvie
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Legg potetene, kålroten og nepene i en stor kjele.
- Fyll kjelen med vann slik at det dekker grønnsakene.
- Kok opp på høy varme, reduser deretter til lav varme og la det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 20 minutter.
- Sil av vannet og ha grønnsakene tilbake i kjelen.
- Tilsett melk, smør, kyllingbuljong, hvitløkspulver, rosmarin, pepper, salvie og finhakket fersk hvitløk.
- Mos med en potetmoser til det er grovt og godt blandet.
- Juster krydderet etter smak.
Om denne retten
Potet- og rotmos med urter er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer poteter, kuttet i store biter, kålrot, kuttet i små biter, nepe, kuttet i små biter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og rotmos med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og rotmos med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og rotmos med urter?▼
Total tilberedningstid for Potet- og rotmos med urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og rotmos med urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og rotmos med urter?▼
En porsjon av Potet- og rotmos med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
