Ma's frosne sylteagurker
Oppskrift på ma's frozen pickles, en deilig og enkel måte å lage frosne sylteagurker på. Perfekt som snacks eller tilbehør.
Om denne retten
Ma's frosne sylteagurker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skrelte og skivede agurker, liten løk, skivet, spiseskjeer salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 19 dl skrelte og skivede agurker
- 1 liten løk, skivet
- 2 spiseskjeer salt
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl hvit eddik
Ingredienser
- 19 dl skrelte og skivede agurker
- 1 liten løk, skivet
- 2 spiseskjeer salt
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl hvit eddik
Fremgangsmåte
- 1Bland agurk, løk og salt i en bolle fylt med vann. Sett i kjøleskapet til grønnsakene er myke, ca. 2 timer; sil av væsken.
- 2Bland sukker og eddik i en kjele; kok opp. Ta av varmen og la det avkjøles til romtemperatur. Hell væsken over agurksalatene. Frys til den er helt frossen, 1 til 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ma's frosne sylteagurker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ma's frosne sylteagurker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ma's frosne sylteagurker?▼
Total tilberedningstid for Ma's frosne sylteagurker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ma's frosne sylteagurker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ma's frosne sylteagurker?▼
En porsjon av Ma's frosne sylteagurker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
