Marys saftige kjøttkake
Oppskriften på Marys kjøttkake tilbyr en enkel og deilig måte å lage en klassisk kjøttkake. Perfekt for en hverdagsmiddag eller helgefeiring.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- hvitløkspulver etter smak
- 6 skiver hvitt brød, kuttet i terninger
- 1.2 dl melk
- 1 egg
- 3 ss gul sennep, delt
- 1.2 dl ketchup, delt
- 3 ss brunt sukker
Ingredienser
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- hvitløkspulver etter smak
- 6 skiver hvitt brød, kuttet i terninger
- 1.2 dl melk
- 1 egg
- 3 ss gul sennep, delt
- 1.2 dl ketchup, delt
- 3 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland grundig sammen kjøttdeig av storfe, løk, salt, pepper og hvitløkspulver.
- Rør inn brødterninger, melk, egg, 2 ss sennep og 0.6 dl ketchup.
- Trykk kjøttblandingen ned i en 23x13 cm avlang form.
- I en liten bolle, bland resten av sennepen, ketchupen og brunt sukkeret.
- Hell blandingen over kjøttfarsen.
- Stek i forvarmet ovn i 60 minutter.
Om denne retten
Marys kjøttkake er en tradisjonsrik amerikansk rett som har stått sin test gjennom generasjoner. Denne hjemmelagede kjøttkakeretten er perfekt for familiesamlinger og hyggelige middager. Bruken av godt storfekjøtt, ferske grønnsaker og Marys hemmelige krydderblanding gir en utsøkt smaksopplevelse som bringer oss tilbake til barndommens gode smaker.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ekstra godt magert kjøtt for en saftig og kompakt kjøttkake.
- 2- Skjær brødet i små terninger for at det skal bli jevnt fordelt i deigen.
- 3- La kjøttkakedeigen hvile litt før du former den i formen for bedre struktur.
Serveringsforslag
Servér Marys kjøttkake med potetmos, dampede grønnsaker og en frisk, grønn salat for en komplett og tradisjonell amerikansk middag. Et glass kjølig melk eller øl er det perfekte følgesvennet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marys saftige kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marys saftige kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marys saftige kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Marys saftige kjøttkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marys saftige kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marys saftige kjøttkake?▼
En porsjon av Marys saftige kjøttkake inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
