Marys jernpanne-kornbrød
Oppskriften på mary's støpejernspanne maisbrød er enkel å følge og perfekt for frokost eller brunch. Lag saftig og sprø maisbrød i din støpejernspanne i dag!
Om denne retten
Kornbrød fra den amerikanske sydstatstradisjonen har fått et kreativt oppsving med Marys vri på denne klassikeren. Med ferske mais, kremet yoghurt og deilig smør blir dette et mektig og smakfullt brød som passer perfekt til sen frokost eller brunch sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 (400 gram) boks kremet maiskorn
- 1 ½ kopper selvhevende gult maismel
- ½ kopp kulturmelk
- ½ kopp rømme
- ½ kopp gresk yoghurt
- 2 egg, pisket
- ½ teskje salt
- ¼ teskje malt rød chilipepper, eller etter smak
- 1 spiseskje smør, eller etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 (400 gram) boks kremet maiskorn
- 1 ½ kopper selvhevende gult maismel
- ½ kopp kulturmelk
- ½ kopp rømme
- ½ kopp gresk yoghurt
- 2 egg, pisket
- ½ teskje salt
- ¼ teskje malt rød chilipepper, eller etter smak
- 1 spiseskje smør, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Hell vegetabilsk olje i en støpejernspanne; sett den i ovnen. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F).
- 2Bland kremet mais, maismel, kulturmelk, rømme, yoghurt, egg, salt og rød chili sammen i en bolle til en røre. Ta pannen ut av ovnen med ovnsvotter; hell i røren.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til kantene løsner fra pannen, ca. 30 til 40 minutter. Smør over toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, søte maiskolber for best resultat - det gir en naturlig sødme som går fantastisk sammen med den kremet teksturen.
- 2For ekstra fuktighet kan du bytte ut deler av rømmen med gresk yoghurt.
- 3For en krispere skorpe, forvarm støpejernspannen i ovnen før du heller i røren.
Serveringsforslag
Server det varme kornbrødet med rikelig av smør, syltetøy eller revet ost. En frisk salat med avokado, cherrytomater og sitronjuice er et perfekt ledsager til denne mektige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marys jernpanne-kornbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marys jernpanne-kornbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marys jernpanne-kornbrød?▼
Total tilberedningstid for Marys jernpanne-kornbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marys jernpanne-kornbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marys jernpanne-kornbrød?▼
En porsjon av Marys jernpanne-kornbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
