Marys kornbrød i støpejernspanne
Marys oppskrift på kornbrød i støpejernspanne er enkel å følge og perfekt for frokost eller brunsj. Lag saftig og sprøtt kornbrød i din støpejernspanne i dag!
Foto av Oliver King på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 (400 g) boks kremet maiskorn
- 3,5 dl selvhevende gult maismel
- 1,25 dl kulturmelk
- 1,25 dl rømme
- 1,25 dl gresk yoghurt
- 2 egg, pisket
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt rød chilipepper, eller etter smak
- 1 ss smør, eller etter smak
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 (400 g) boks kremet maiskorn
- 3,5 dl selvhevende gult maismel
- 1,25 dl kulturmelk
- 1,25 dl rømme
- 1,25 dl gresk yoghurt
- 2 egg, pisket
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt rød chilipepper, eller etter smak
- 1 ss smør, eller etter smak
Slik gjør du:
- Hell vegetabilsk olje i en støpejernspanne og sett den i ovnen. Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland kremet mais, maismel, kulturmelk, rømme, yoghurt, egg, salt og rød chili sammen i en bolle til en jevn røre.
- Ta pannen ut av ovnen med ovnsvotter og hell i røren.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene løsner fra pannen, ca. 30 til 40 minutter.
- Smør over toppen av kornbrødet når det er ferdigstekt.
Om denne retten
Kornbrød fra den amerikanske sydstatstradisjonen har fått et kreativt oppsving med Marys vri på denne klassikeren. Med ferske mais, kremet yoghurt og deilig smør blir dette et mektig og smakfullt brød som passer perfekt til sen frokost eller brunsj sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, søte maiskolber for best resultat – det gir en naturlig sødme som går fantastisk sammen med den kremete teksturen.
- 2For ekstra fuktighet kan du bytte ut deler av rømmen med gresk yoghurt.
- 3For en sprøere skorpe, forvarm støpejernspannen i ovnen før du heller i røren.
Serveringsforslag
Server det varme kornbrødet med rikelig av smør, syltetøy eller revet ost. En frisk salat med avokado, cherrytomater og sitronjuice er et perfekt ledsager til denne mektige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marys kornbrød i støpejernspanne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marys kornbrød i støpejernspanne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marys kornbrød i støpejernspanne?▼
Total tilberedningstid for Marys kornbrød i støpejernspanne er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marys kornbrød i støpejernspanne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marys kornbrød i støpejernspanne?▼
En porsjon av Marys kornbrød i støpejernspanne inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
