Ingredienser
- 3.8 liter ferdigkokte bakte bønner
- 1 stor gul løk, finhakket
- 340 g mørkt brunt sukker
- 1.2 dl gul sennep
- 4.1 dl ketchup, pluss mer til pynt
- Salt
- Pepper
- 5 skiver usaltet bacon
Ingredienser
- 3.8 liter ferdigkokte bakte bønner
- 1 stor gul løk, finhakket
- 340 g mørkt brunt sukker
- 1.2 dl gul sennep
- 4.1 dl ketchup, pluss mer til pynt
- Salt
- Pepper
- 5 skiver usaltet bacon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Bland bønner, løk, brunt sukker, sennep, ketchup, salt og pepper i en stor ildfast form.
- Legg baconskiver over toppen av bønnene.
- Klem ketchup i et sikksakk-mønster over toppen av bønnene og baconet.
- Stek uten lokk i 1 time og 45 minutter.
Om denne retten
Mary Anns klassiske bakte bønner i Hoosier-stil er en smakfull og tradisjonsrik rett som tar oss rett tilbake til det amerikanske Midtvesten. Dette er en hjertevarmende rett som er blitt servert ved familiemiddager og høytider i flere generasjoner, og som nå fortjener sin renessanse på norske middagsbord. Kombinasjonen av søte, saltede bønner og sprøtt bacon vil glede både ganen og nostalgiske følelser.
Tips og Varianter
- 1- Velg bakte bønner av god kvalitet for best mulig smak og konsistens.
- 2- For en fyldigere saus, bruk litt mindre ketchup og rør inn litt fløte sammen med sennepen.
- 3- For en sprøere konsistens på baconet, stek baconskivene i en panne først før du legger dem over bønnene.
Serveringsforslag
Disse bakte bønnene er et skikkelig varmende tilbehør som passer ypperlig sammen med grillet kjøtt, pølser eller en enkel grønnsakssalat. Servér gjerne også med nybakt cornbread for å runde av måltidet på en skikkelig hjemmekoselig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil)?▼
Total tilberedningstid for Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil) er omtrent 115 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil)?▼
En porsjon av Mary Anns bakte bønner (Hoosier-stil) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
