Marskakekjeks
Oppskrift på martian kjeks, sprø og smakfulle kjeks inspirert av romfart. Perfekt til kos eller temafester.
Om denne retten
Marskakekjeks er en tradisjonsrik og nydelig småkake med smak av kanel, nøtter og sjokolade. Denne klassiske oppskriften bringer nostalgiske minner fra barndomens julefeiring, når duften av friske bakeverk fylt kjøkkenet. Med sin myke og sprø konsistens er marskakene et perfekt ledsager til en varm kopp kaffe eller te.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl allsidig mel
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl revet zucchini
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl semisøt sjokoladechips
- 1,2 dl smørskotchchips
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl allsidig mel
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl revet zucchini
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl semisøt sjokoladechips
- 1,2 dl smørskotchchips
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bakebolle, pisk smøret til det er mykt, tilsett sukker og pisk til det er luftig. Tilsett egg og vanilje, og pisk godt.
- 3I en middels stor bolle, rør sammen mel, kanel, natron og salt. Med lav hastighet på mikseren, gradvis tilsett melblandingen i smørblandingen, og pisk til det er godt blandet. Med en tresleiv, rør inn havregryn, zucchini, valnøtter eller pekannøtter, sjokolade og smørskotch-biter.
- 4Sett deigen i klatter med teskjeer, ca. 5 cm fra hverandre, på en uforet bakeplate. Stek i 10-12 minutter, eller til de er gyldne. La kakene avkjøle på bakeplaten, før de flyttes over til en avkjølingsrist.
- 5NYT!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskmalte havregryn for en nøtteaktig smak\nForvell zucchini i litt vann før du rører den i deigen, for å fjerne overflødig fuktighet\nDupp deigkubbene i hvitt sukker før baking for en ekstra krydrete overflate
Serveringsforslag
Servér marskakene sammen med et glass krydret, varm eplemost eller et glass av den beste juleølen for en perfekt komplementær smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marskakekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marskakekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marskakekjeks?▼
Total tilberedningstid for Marskakekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marskakekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marskakekjeks?▼
En porsjon av Marskakekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
