Marskake
Oppskriften på marsianske kjeks gir deg en enkel guide til å lage fargerike og deilige kjeks som minner om små romvesener. Perfekt for fest eller kos.
Om denne retten
Marskake er en klassisk, norsk kake som bringer minner om barndomens søte stunder i kjøkkenet. Denne myke og aromatiske kaken, krydret med kanel og fylt med sprø havregryn, zucchini og nøtter, er et fantastisk alternativ når du ønsker å bake noe hjemmelaget og litt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3,6 dl hvetemel
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 10. 2,4 dl revet zucchini
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 12. 1,2 dl semisøt sjokoladebiter
- 13. 1,2 dl smørkaramellbiter
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3,6 dl hvetemel
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 10. 2,4 dl revet zucchini
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
- 12. 1,2 dl semisøt sjokoladebiter
- 13. 1,2 dl smørkaramellbiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en stor bakebolle, pisk smøret til det er mykt, tilsett sukker og pisk til det er luftig. Tilsett egg og vanilje, og pisk godt.
- 33. I en middels stor bolle, rør sammen mel, kanel, natron og salt. Med lav hastighet på mikseren, gradvis tilsett melblandingen i smørblandingen, og pisk til det er godt blandet. Med en tresleiv, rør inn havregryn, zucchini, valnøtter eller pekannøtter, sjokolade og smørskotch-biter.
- 44. Sett små topper med ca. teskje på ugreddede bakepapirkledde stekebrett, med ca. 5 cm mellomrom. Stek i 10-12 minutter, eller til de er gyldne. La kakene avkjøle på stekebrettet, før de flyttes over til en avkjølingsrist.
- 5NYT!
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnlig størrelse på zucchini-terningene for jevn steketid og konsistens.
- 2Skift ut valnøttene med pekannøtter for en nøtteaktig søtere smak.
- 3La kakene avkjøle helt før du serverer dem, slik at sjokoladen og smørskotchbitene får tid til å stivne.
Serveringsforslag
Marskake er et perfekt kaffekos-alternativ. Server den gjerne med en kopp varm, sterk kaffe og litt pisket krem på toppen for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marskake?▼
Total tilberedningstid for Marskake er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marskake?▼
En porsjon av Marskake inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
