Marshmallowfletter
Lær hvordan du lager marshmallow braids, en deilig og enkel dessert som passer perfekt til enhver anledning. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Om denne retten
Disse hjemmelagde marshmallowflettene er et ekte øyeblikk av norsk kakekultur. Med sine lekre lag av deilige, mykfeit marshmallow i tre forskjellige farger og smaker, tar de oss rett tilbake til barndommens sommerkvelder ved peisen eller rundt bålet. Uansett om du lager dem til familiesammenkomsten, kaffeslabberaset eller en koselig filmkveld, lover de en søt og kreativ opplevelse for alle sansene.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer vann, pluss 4 spiseskjeer til gelatin
- 2. 6,5 dl sukker
- 3. 1,6 dl mais sirup
- 4. 0,8 dl minus 1 spiseskje gelatinpulver
- 5. 1,8 dl mais sirup
- 6. 1 fersk sitron, presset
- 7. 3 ulike smaksoljer, valgfritt
- 8. 3 ulike farger med matfargepasta
- 9. Maismel, til utbaking
- 10. Melis, til utbaking
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer vann, pluss 4 spiseskjeer til gelatin
- 2. 6,5 dl sukker
- 3. 1,6 dl mais sirup
- 4. 0,8 dl minus 1 spiseskje gelatinpulver
- 5. 1,8 dl mais sirup
- 6. 1 fersk sitron, presset
- 7. 3 ulike smaksoljer, valgfritt
- 8. 3 ulike farger med matfargepasta
- 9. Maismel, til utbaking
- 10. Melis, til utbaking
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann, sukker og 2/3 kopp maisstivelse til 110 grader Celsius. La gelatinen blomstre i 4 spiseskjeer vann. Ha 3/4 kopp maisstivelse, den blomstrede gelatinen og sitronsaft i miksebollen til din kjøkkenmaskin. Tilsett den varme sukkersirupen i bollen og pisk til blandingen er lys og luftig, ca. 5 minutter. Hvis du ønsker å smaksette og/eller farge marshmallowsene, del blandingen i 3 boller og tilsett smakstilsetning og matfarge.
- 2Lettspray litt vegetabilsk kokespray på et bakepapirkledd stekebrett. Du trenger ett brett for hver smak og/eller farge du lager. Fordel marshmallowblandingen jevnt utover brettet slik at overflaten blir jevn. Bland like deler maisstivelse og melis og strø dette over marshmallowsene. La dem tørke over natten, og strø deretter over med mer maisstivelse og melis.
- 3Spray en skarp kniv med kokespray, og kutt marshmallowsene i lange striper. Vev eller flett sammen tre striper av ulike farger. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitron for maksimal friskhet og syrlighet - det balanserer marshmallowens søthet perfekt.\nTest gjerne ulike kombinasjoner av smaksoljer som appelsin, mynte eller kanskje en dæsj cognac for en litt voksen vri.\nKutt marshmallowene med en varm, oljet kniv for de jevneste og peneste flettene.
Serveringsforslag
Disse fargesprakende marshmallowflettene passer utmerket til en kopp god, sterk kaffe eller varm sjokolade. Lag en ekstra stor porsjon og sett dem fram på et kakebord sammen med nøtter, tørket frukt og småkaker - en nydelig avslutning på ethvert festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marshmallowfletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marshmallowfletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marshmallowfletter?▼
Total tilberedningstid for Marshmallowfletter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marshmallowfletter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Marshmallowfletter?▼
En porsjon av Marshmallowfletter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
