Hjemmelaget marshmallowsaus
Lær hvordan du lager marshmallow saus hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til iskrem, kaker og desserter. Raskt og enkelt!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 2.4 dl lys maissirup
- 1.2 dl siktet melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 2.4 dl lys maissirup
- 1.2 dl siktet melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Pisk eggehviten med en elektrisk mikser til den danner myke topper.
- Senk hastigheten og tilsett sakte 2 ss vann, deretter maissirupen.
- Øk hastigheten og pisk til blandingen er kremhvit og har doblet volumet, ca. 5–6 minutter.
- Rør inn siktet melis og vaniljeekstrakt.
Om denne retten
Denne hjemmelagde marshmallowsausen tar desserten din til nye høyder! Med sin silkemyke konsistens og nydelige kremfargede farge, kan du uten tvil imponere alle dine gjester med denne luksuriøse desserten. Det finnes ingen grenser for hva du kan bruke denne sausen til – fra å toppe varm kakao på en kald vinterkveld, til å lage en utrolig smakfull s'mores-dessert over bål på sommeren.
Tips og Varianter
- 1Pass på å ikke piske for lenge – eggehviten skal bare danne myke topper, ikke bli for fast.
- 2La maissirupen renne sakte ned i eggehviten mens du pisker, slik at blandingen blir jevn og luftig.
- 3Sikt melisen godt før du rører den inn, slik at sausen får en jevn konsistens uten klumper.
Serveringsforslag
Prøv å servere marshmallowsausen over nystekte, varme vafler eller pannekaker, toppet med bær eller skiver av appelsin for en herlig smakskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget marshmallowsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget marshmallowsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget marshmallowsaus?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget marshmallowsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget marshmallowsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget marshmallowsaus?▼
En porsjon av Hjemmelaget marshmallowsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
