Marshmallow-saus
Lær hvordan du lager marshmallow saus hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til iskrem, kaker og desserter. Raskt og enkelt!
Om denne retten
Denne hjemmelagde marshmallowsausen tar desserten din til nye høyder! Med sin silkemyke konsistens og nydelige kremfarget farge, kan du uten tvil slå alle dine gjester med dette luksuriøse etterrettet. Det finnes ingen grenser for hva du kan bruke denne sausen til - fra å topppe varme kakao på en kald vinterkveld, til å lage en utrolig smakfull s'mores-dessert over bål på sommeren.
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 2,4 dl lys mais sirup
- 1,2 dl melis, siktet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 2,4 dl lys mais sirup
- 1,2 dl melis, siktet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bruk en elektrisk mikser og pisk eggehviten til myke topper begynner å dannes. Senk hastigheten; tilsett sakte 2 spiseskjeer vann, deretter mais sirup. Øk hastigheten; pisk til blandingen er kremhvitt i fargen og har doblet volumet, ca. 5–6 minutter. Rør inn siktet sukker og vaniljeekstrakt.
- 2Bruk en elektrisk mikser og pisk eggehviten til myke topper begynner å dannes. Senk hastigheten; tilsett sakte 2 spiseskjeer vann, deretter mais sirup. Øk hastigheten; pisk til blandingen er kremhvitt i fargen og har doblet volumet, ca. 5–6 minutter.
- 3Rør inn siktet sukker og vaniljeekstrakt.
Tips og Varianter
- 1Pass på å ikke piske for lenge - eggehviten skal bare danne myke topper, ikke bli for fast.\nLa maissirupen renne sakte ned i eggehviten mens du pisker, slik at blandingen blir jevn og luftig.\nSikt melis-sukkeret godt før du rører det inn, slik at sausen får en jevn konsistens uten klumper.
Serveringsforslag
Prøv å servere marshmallowsausen over nystekt, varm vaffel eller pannekake, toppes med bær eller skiver av appelsin for en herlig smakskontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marshmallow-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marshmallow-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marshmallow-saus?▼
Total tilberedningstid for Marshmallow-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marshmallow-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marshmallow-saus?▼
En porsjon av Marshmallow-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
