Luftig marshmallowfrosting med agavesirup
Lær hvordan du lager luftig marshmallowfrosting med agavesirup. Perfekt til kaker og cupcakes for en søt og lett finish.
Foto av Dmitry Sidorov på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl agavesirup
- 2 eggehviter
Ingredienser
- 1.2 dl agavesirup
- 2 eggehviter
Slik gjør du:
- I en liten kjele over middels varme, kok opp agavesirupen under hyppig omrøring.
- Skru ned varmen til lav og la det småkoke i 4 til 8 minutter, mens du stadig følger med og rører av og til, til agavesirupen blir litt mørkere enn den opprinnelige ravfargen.
- I en stor bolle, bruk en håndmikser og pisk eggehvitene til stive topper.
- Hell agavesirupen sakte i eggehvitene, mens du visper kontinuerlig til det er godt blandet og frostingen er luftig.
- Bruk til å glasere kaker eller cupcakes, eller som fyll mellom kjeks.
- Oppbevar i en glasskrukke i kjøleskapet i opptil 24 timer.
Om denne retten
Med sin luftige og kremete konsistens og den deilige, karamelliserte smaken fra agavesirupen, er denne hjemmelagde marshmallowfrostingen et virkelig stjerneskudd blant baketeknikker. Denne sukkerfrie varianten har blitt en moderne favoritt hos bakeentusiaster over hele verden som ønsker et sunnere og mer smakfullt alternativ til den tradisjonelle marengsbaserte frostingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt ferske, romtempererte eggehviter for best mulig resultat.
- 2Pass på å koke agavesirupen til nøyaktig riktig konsistens – ikke for tynn, men heller ikke for tykk.
- 3Vær tålmodig og pisk eggehvitene jevnt og trutt helt til de er perfekt stive.
Serveringsforslag
Denne luftige frostingen passer ypperlig til å glasere luftige muffins eller smørkremkaker, og gir en forfriskende og søt kontrast til de myke kakene. Den fungerer også utmerket som fyll mellom kjeks for en deilig småkakemiks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig marshmallowfrosting med agavesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig marshmallowfrosting med agavesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig marshmallowfrosting med agavesirup?▼
Total tilberedningstid for Luftig marshmallowfrosting med agavesirup er omtrent 23 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig marshmallowfrosting med agavesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig marshmallowfrosting med agavesirup?▼
En porsjon av Luftig marshmallowfrosting med agavesirup inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
