Marjoram-Honningvinaigrette
Oppskrift på marjoram-honning vinaigrette. Perfekt som dressing til salater og grønnsaker. Enkel å lage med naturlige ingredienser.
Om denne retten
Marjoram-Honningvinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer champagneeddik, spiseskje sitronsaft, spiseskje Dijon-sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl champagneeddik
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje honning
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1,6 dl druefrøolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 0,8 dl champagneeddik
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje honning
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1,6 dl druefrøolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland de første seks ingrediensene i en bolle. La det stå i 30 minutter.
- 2Tilsett langsomt druefrøoljen i blandingen i en jevn strøm mens du visper kraftig.
- 3Krydre med salt og pepper.
- 4Bland de første seks ingrediensene i en bolle. La det stå i 30 minutter.
- 5Tilsett langsomt druefrøoljen i blandingen i en jevn strøm mens du visper kraftig.
- 6Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marjoram-Honningvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marjoram-Honningvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marjoram-Honningvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Marjoram-Honningvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marjoram-Honningvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marjoram-Honningvinaigrette?▼
En porsjon av Marjoram-Honningvinaigrette inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
