Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 3 ss hvitt sukker
- 2 ss finhakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts malt ingefær
- 0.6 dl sesamfrø
- 2 ss vegetabilsk olje
- 450 g svinenakke
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 3 ss hvitt sukker
- 2 ss finhakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts malt ingefær
- 0.6 dl sesamfrø
- 2 ss vegetabilsk olje
- 450 g svinenakke
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, sukker, løk, hvitløk, ingefær, sesamfrø og olje i en middels stor bolle eller et fat.
- Tilsett svinekjøttet og vend det godt inn i marinaden.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 3 timer, gjerne lenger. Vend og pensle kjøttet ofte for best resultat.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Ta svinekjøttet ut av marinaden, men ta vare på marinaden.
- Overfør kjøttet til en lett smurt ildfast form (ca. 23x33 cm).
- Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt og mørt.
- Mens kjøttet steker, kok opp den reserverte marinaden i en liten kjele. La den småkoke i 3 til 5 minutter.
- Ta kjøttet ut av ovnen og la det hvile et par minutter før du skjærer det i ca. 0.6 cm tykke skiver.
- Server svinekjøttstrimlene med den kokte marinaden som saus.
Om denne retten
Disse marinerte svinekjøttstrimlene er en fantastisk blanding av sødme, syre og krydder som tar deg rett til Sørøst-Asia. Oppskriften er inspirert av klassiske thailandske og vietnamesiske grillretter, og den er perfekt for en sommerkveld ute på terrassen sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en dypere ildfast form for å maksimere mengden saft og marinade.
- 2Mariner kjøttet i minst 3 timer for å få de intense smakene helt inn i kjøttet.
- 3Passer utmerket til å lage i store porsjoner og oppbevare rester i kjøleskapet til senere bruk.
Serveringsforslag
Servér de marinerte svinekjøttstrimlene med en frisk, knasende asiatisk salat, dampet ris og en syrlig, søt-krydret soyabasert saus. En kald, fruktig øl eller et glass sprudlende hvitvin er perfekt å nyte til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam?▼
Total tilberedningstid for Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam?▼
En porsjon av Marinerte svinekjøttstrimler med ingefær og sesam inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
