Marinerte og grillede portobelloburgere
Lær hvordan du lager deilige marinerte og grillede portobelloburgere med en enkel oppskrift. Perfekt for vegetariske middager og grillkvelder.
Foto av Omar Tapia på Pexels
Ingredienser
- 2 store portobellosopp
- 0.8 dl olivenolje
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 0.25 ts rød pepperflak
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl hvitvin
- 1 ts sitronskall
Ingredienser
- 2 store portobellosopp
- 0.8 dl olivenolje
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 0.25 ts rød pepperflak
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl hvitvin
- 1 ts sitronskall
Slik gjør du:
- Forvarm grill eller grillpanne.
- Rens soppene og legg dem med undersiden opp i en lav bakepanne.
- I en bolle blander du olivenolje, smør, rød pepperflak, hvitløk, vin og sitronskall.
- Visp det godt sammen og hell over soppen.
- La soppen marinere ved romtemperatur i 20 minutter, snu den en gang underveis.
- Tørk soppen forsiktig med papirhåndkle.
- Legg soppen med undersiden opp i grillpannen.
- Grill sakte i ca. 20 minutter.
- Snu deretter og grill i ytterligere 5 til 10 minutter.
- Skjær opp og server med polenta.
- Pytt med hakket persille.
Om denne retten
Disse marinerte og grillede portobelloburgerne er den perfekte sommermiddagen. Portobellosoppen suger til seg en deilig blanding av olivenolje, hvitvin og krydder, som gir den en dypere, mer kompleks smak enn en vanlig hamburger. Serveres på polenta for en avkjølende og nærende middag, eller som enkle og vegetarvennlige burgere til utendørsfester og grillkvelder.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du tørker soppen godt med papirhåndkle før den legges på grillen - dette hindrer at den dampkoker istedenfor å grilles.
- 2For enda mer smak, kan du la soppen marinere i opptil 30 minutter før grilling.
- 3Juster grilltemperaturen slik at den griller sakte og jevnt - for mye varme kan fort gjøre soppen tørr.
Serveringsforslag
Server de grillede portobelloburgerne med en frisk salat av babyleaf, avokado og sitronjuice. En kjølig Prosecco eller et glass kald, tørr hvitvin kompletterer den perfekte sommermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte og grillede portobelloburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte og grillede portobelloburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte og grillede portobelloburgere?▼
Total tilberedningstid for Marinerte og grillede portobelloburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte og grillede portobelloburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte og grillede portobelloburgere?▼
En porsjon av Marinerte og grillede portobelloburgere inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
