Marinerte og krydrede svinekoteletter
Lær hvordan du lager saftige og krydrede marinerte svinekoteletter med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Foto av Matthias Zomer på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss chilisaus
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 8 stk midtstykke svinekoteletter
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss chilisaus
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 8 stk midtstykke svinekoteletter
Slik gjør du:
- Bland sammen soyasaus, sitronsaft, brunt sukker, chilisaus og hvitløkspulver i en stor, gjenlukkbar pose.
- Legg svinekotelettene i posen, forsegl den forsiktig, og la dem marinere i kjøleskapet i 6–12 timer.
- Vend posen omtrent halvveis i marineringen.
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme.
- Legg svinekotelettene på den lett oljede grillristen.
- Stek dem i 5 til 7 minutter på hver side, til den indre temperaturen når 63 grader Celsius.
Om denne retten
Disse krydrede, marinerte svinekotelettene er et deilig smaksfyrverkeri som garantert vil løfte stemningen på neste grillfest. Oppskriften har røtter fra det asiatiske kjøkken, og de sprudlende syrlige, søte og krydrede smakene passer perfekt til den møre, saftige svinekoteletten. Resultatet er en rett full av komplekse smaker som imponerer både ganen og øyet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitron for å få mest mulig friskhet i marineringen.
- 2La kotelettene hvile i 5-10 minutter før servering for at kjøttsaftene skal trekke seg tilbake.
- 3Kjøp gjerne koteletter med litt mer fett, det gir ekstra mykhet og saftighet.
Serveringsforslag
De marinerte svinekotelettene passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat, og et glass kald øl eller et glass aromatisk hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte og krydrede svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte og krydrede svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte og krydrede svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Marinerte og krydrede svinekoteletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte og krydrede svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte og krydrede svinekoteletter?▼
En porsjon av Marinerte og krydrede svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
