Marinerte kalkunbryst
Lær hvordan du lager saftig og smakfull marinert kalkunbryst med vår enkle oppskrift. Perfekt for en sunn og velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Denne marinerte kalkunretten er et fantastisk måltid for hele familien. Kombinasjonen av den syrlige sitronen, den søte sesamoljen og den intense soyasausen skaper en deilig balanse av smaker som virkelig løfter den enkle kalkunen. Oppskriften er inspirert av asiatisk kjøkkenkunst, og resultatet er en saftig og aromatisk rett som passer like godt til en uformell middag som til en høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 0,6 dl sesamolje
- 0,6 dl soyasaus
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 1 benfri kalkunbryst
Ingredienser
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 0,6 dl sesamolje
- 0,6 dl soyasaus
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 1 benfri kalkunbryst
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene til marinaden i en stor plastpose. Legg kalkunbrystet i en stor plastpose og mariner det i kjøleskapet over natten. Ta ut kalkunbrystet, og overfør marinaden til en liten kjele. Kok opp. Grill kalkunbrystet, og pensle med den reserverte marinaden, til temperaturen viser mellom 175 og 180 grader, omtrent 35 til 45 minutter for en 2,3 kilo stor kalkun.
- 2Overfør kalkunet til et skjærebrett og skjær det i tverrsnitt. Legg skivene på et fat, og øs den kokte marinaden over kalkunskivene.
Tips og Varianter
- 1Mariner kalkunen i god tid for at den skal få tid til å absorbere alle de deilige smakene.\nDekk kalkunen med lokk eller folie mens den grilles for å unngå at den tørker ut.\nBruk den kokte marinaden som dressing for å få den fulle smaksopplevelsen.
Serveringsforslag
Det passer utmerket å servere den marinerte kalkunen sammen med en frisk asiatisk inspirert salat og dampet ris. Avslutt gjerne måltidet med en frisk sitrusfrukt for å runde av smaksopplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte kalkunbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte kalkunbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte kalkunbryst?▼
Total tilberedningstid for Marinerte kalkunbryst er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte kalkunbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte kalkunbryst?▼
En porsjon av Marinerte kalkunbryst inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
