Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av BOOM 💥 Photography på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 2.4 dl fersk ananasjuice
- 0.8 dl fersk appelsinjuice
- 0.8 dl fersk soyasaus
- 6 hvitløksfedd, finhakket eller knust
- 1 hode elefantløk, delt i fedd
- Perleløk
- Grønne og røde paprika, skivet
- Brokkoli
- Tofu
- Cherrytomater
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 2.4 dl fersk ananasjuice
- 0.8 dl fersk appelsinjuice
- 0.8 dl fersk soyasaus
- 6 hvitløksfedd, finhakket eller knust
- 1 hode elefantløk, delt i fedd
- Perleløk
- Grønne og røde paprika, skivet
- Brokkoli
- Tofu
- Cherrytomater
Slik gjør du:
- Bland olivenolje, ananasjuice, appelsinjuice, soyasaus og finhakket hvitløk sammen i en bolle. Sett marinaden til side.
- Tre elefantløk, perleløk, grønne og røde paprika, brokkolistilker og -topper, terninger av tofu og cherrytomater på grillspyd.
- Legg grillspydene i marinaden og vend dem til de er jevnt dekket.
- Plasser spydene på grillen. Pensle med marinaden mens du snur dem.
- Grill spydene til de er sprøbrune og grønnsakene er møre med litt tyggemotstand.
- Pensle med den gjenværende marinaden når du tar spydene av grillen for å servere.
Om denne retten
Disse unike grillspydene er et perfekt sommermåltid som kombinerer den søte, friske smaken av ananas og appelsin med den intense umamien fra soyasaus og det sprø, karamelliserte hvitløkspreget. Denne asiatisk-inspirerte retten tar grillmåltidene til et nytt nivå og er et must for deg som elsker utradisjonelle, men utrolig smaksfulle retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og moden ananas for den beste søtheten.
- 2La marinaden trekke inn i spydene i minst 30 minutter før du griller for best mulig smaksutvikling.
- 3Pass på at du ikke griller paprika, brokkoli og tofu for lenge – de skal fremdeles ha en lett sprøhet.
Serveringsforslag
Servér grillspydene med en frisk, kremet asiatisk-inspirert salat med for eksempel reddiker, romanosalat og sesamdressing. En kald, sprudlende hvitvin eller et lett øl vil perfekt runde av dette smaksrike sommermåltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker?▼
En porsjon av Marinerte grillspyd med tofu og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
