Marinerte grillede grønnsaker
Enkel oppskrift på smakfulle marinerte grønnsaker, perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett forrett.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl skivet squash i tykke skiver
- 1.2 dl skivet rød paprika
- 1.2 dl skivet gul paprika
- 1.2 dl skivet gul squash
- 1.2 dl skivet rød løk
- 16 store ferske sjampinjonger
- 16 cherrytomater
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl soyasaus
- 1.2 dl sitronsaft
- 0.5 fedd hvitløk, knust
Ingredienser
- 1.2 dl skivet squash i tykke skiver
- 1.2 dl skivet rød paprika
- 1.2 dl skivet gul paprika
- 1.2 dl skivet gul squash
- 1.2 dl skivet rød løk
- 16 store ferske sjampinjonger
- 16 cherrytomater
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl soyasaus
- 1.2 dl sitronsaft
- 0.5 fedd hvitløk, knust
Slik gjør du:
- Legg squash, rød paprika, gul paprika, gul squash, rød løk, sopp og tomater i en stor bolle.
- I en liten bolle blander du sammen olivenolje, soyasaus, sitronsaft og hvitløk.
- Hell marinaden over grønnsakene. Dekk bollen, og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Olje grillristen lett.
- Ta grønnsakene ut av marinaden, og legg dem på den forvarmede grillen.
- Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er møre.
Om denne retten
Disse marinerte grønnsakene er en sann smakseksplosjon på sommertallerkenen! Kombinasjonen av søt paprika, sprø squash og jordnære sjampinjonger, marinert i en frisk og krydret soyamarinade, gjør denne retten til et ekte høydepunkt for enhver grillmiddag. Denne retten er en feiring av sesongens beste råvarer, og gir en lett og herlig forsmak på sommerens delikatesser.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne grønnsaker for best mulig smaksresultat.
- 2La grønnsakene få god tid i marinaden – 30 minutter er perfekt for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Pass på å ikke oversteke grønnsakene på grillen; du vil fremdeles ha litt sprøhet igjen.
Serveringsforslag
Disse marinerte grønnsakene er et fantastisk tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. Server dem gjerne med en deilig tzatziki-saus for en komplett og smaksrik sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte grillede grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte grillede grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte grillede grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Marinerte grillede grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte grillede grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte grillede grønnsaker?▼
En porsjon av Marinerte grillede grønnsaker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
