Ingredienser
- Blandede grønne og svarte oliven
- Olivenolje
- Sitronzest
- Knuste rød pepperflak
- 2 kvister rosmarin, lett knust
- Kosher salt
- Hakket hvitløk
Ingredienser
- Blandede grønne og svarte oliven
- Olivenolje
- Sitronzest
- Knuste rød pepperflak
- 2 kvister rosmarin, lett knust
- Kosher salt
- Hakket hvitløk
Slik gjør du:
- Hvis oliven er i saltlake, sil av væsken og kast den.
- Bland alle oliven i en bolle.
- Venn dem med en raus mengde olivenolje, sitronskall, rød pepperflak, rosmarinstilker, salt og tynne skiver av fersk hvitløk.
- La det marineres minst over natten og opptil et par uker i kjøleskapet – de vil bare bli mer smakfulle.
Om denne retten
Disse marinerte, blandede olivenene er som et stykke Sør-Europa i en skål. De tar deg rett tilbake til de solbrente, steinete åsknatene i Hellas eller Italia, der olivenlundene er like gamle som selve sivilisasjonen. Kombinasjonen av krydrede svarte og sprudlende grønne oliven, krydret med fersk sitronskall, hvitløk og røde pepperflak, gir en forfriskende og kompleks smaksopplevelse - perfekt som en forrett eller et lett mellommåltid med et glass rødvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av grønne og svarte oliven for bredest mulig smaksprofil.
- 2La olivenene marinere i minst 24 timer for at smakene skal trekke skikkelig inn.
- 3Ikke spar på oljen - den skal dekke olivenene og danne en delikat marinade.
Serveringsforslag
Server de marinerte olivenene som en del av et utvalg forrettsmåltider, sammen med nybakt brød, krydrede mandler og et glass tørr, krydret rødvin. De passer utmerket som en uformell velkomstsnack eller som del av en tapasplate.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte blandede oliven med sitrus og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte blandede oliven med sitrus og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte blandede oliven med sitrus og urter?▼
Total tilberedningstid for Marinerte blandede oliven med sitrus og urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte blandede oliven med sitrus og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte blandede oliven med sitrus og urter?▼
En porsjon av Marinerte blandede oliven med sitrus og urter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
