Marinert koreansk Philly Cheese Steak
Oppskrift på marinations korean philly ost biff med saftig kjøtt og spennende smaker. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Om denne retten
Denne unike fusionsretten kombinerer den autentiske, krydrede smaken av koreansk kimchi med den klassiske Philly cheese steak. Det er en utrolig smaksrik og tilfredsstillende rett som gir deg det beste fra to verdener. Oppskriften er en kreativ og spennende måte å bruke opp rester av kimchi og storfekjøtt på, samtidig som du lager noe helt nytt og spesielt.
Ingredienser
- 115 gram toppbiff av storfe, tynnsnittet
- 1,2 dl Kalbi-stil marinade, eller etter behov
- 2 spiseskjeer olje, delt
- 4,7 dl hakket løk
- 2,4 dl hakkede jalapeñopepper
- 1,2 dl hakket kimchi
- 2,4 dl revet amerikansk ost
- 0,6 dl majones
- 4 sandwichbrød, delt og ristet
Ingredienser
- 115 gram toppbiff av storfe, tynnsnittet
- 1,2 dl Kalbi-stil marinade, eller etter behov
- 2 spiseskjeer olje, delt
- 4,7 dl hakket løk
- 2,4 dl hakkede jalapeñopepper
- 1,2 dl hakket kimchi
- 2,4 dl revet amerikansk ost
- 0,6 dl majones
- 4 sandwichbrød, delt og ristet
Fremgangsmåte
- 1Bland storfekjøtt og marinade i en bolle; sett til side for å marinere.
- 2Varm opp 1 spiseskje olje i en stekepanne over middels høy varme; stek løk til den er lett gyllen, men fortsatt fast, i 5 til 10 minutter.
- 3Varm opp 1 spiseskje olje i en separat stekepanne over middels høy varme; stek jalapeñopepper til de er veldig lett gyldne, omtrent 5 minutter. Bland jalapeñopepper inn i løken. Tilsett kimchi og kok til det er gjennomvarmt, 2 til 3 minutter. Ta pannen av varmen.
- 4Varm opp en separat stekepanne over middels høy varme og stek storfekjøttet, mens du rører konstant, til det er brunt og gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- 5Returner 3/4 kopp kimchiblandingen til pannen over middels varme; tilsett 1/4 kopp amerikansk ost. Dekk til pannen og varm til osten er smeltet, 2 til 3 minutter.
- 6Smør 1 spiseskje majones på den nederste halvdelen av et brød og legg på 1/4 av storfekjøttet. Legg kimchiblandingen med ost oppå storfekjøttet, og topp med brødet. Gjenta med resten av ingrediensene for å lage 3 til.
Tips og Varianter
- 1Tynn skjæring av kjøttet er nøkkelen for å oppnå den riktige teksturen.
- 2Bruk en god kvalitet, syrlig og krydret kimchi for å gi retten den autentiske koreanske smaken.
- 3La kimchiblandingen få god tid til å varmes opp og smelteskjøre sammen med osten for optimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér de deilige Philly cheese steak-sandwichene med is kald øl eller et friskt, krydret salatvann for å balansere de sterke, umami-rike smakene. En enkel, krispet salat på siden kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert koreansk Philly Cheese Steak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert koreansk Philly Cheese Steak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert koreansk Philly Cheese Steak?▼
Total tilberedningstid for Marinert koreansk Philly Cheese Steak er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert koreansk Philly Cheese Steak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert koreansk Philly Cheese Steak?▼
En porsjon av Marinert koreansk Philly Cheese Steak inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
