Ingredienser
- 115 g tynne skiver storfebiff (f.eks. topplår)
- 1.2 dl Kalbi-marinade, eller etter smak
- 2 ss olje, fordelt
- 4.7 dl hakket løk
- 2.4 dl hakket jalapeño
- 1.2 dl hakket kimchi
- 2.4 dl revet amerikansk ost
- 0.6 dl majones
- 4 sandwichbrød, delt og ristet
Ingredienser
- 115 g tynne skiver storfebiff (f.eks. topplår)
- 1.2 dl Kalbi-marinade, eller etter smak
- 2 ss olje, fordelt
- 4.7 dl hakket løk
- 2.4 dl hakket jalapeño
- 1.2 dl hakket kimchi
- 2.4 dl revet amerikansk ost
- 0.6 dl majones
- 4 sandwichbrød, delt og ristet
Slik gjør du:
- Bland storfekjøtt og marinade i en bolle, og sett til side for marinering.
- Varm 1 ss olje i en stekepanne over middels høy varme. Stek løken til den er lett gyllen, men fortsatt fast, i 5 til 10 minutter.
- Varm 1 ss olje i en separat stekepanne over middels høy varme. Stek jalapeñoen til den er veldig lett gyllen, omtrent 5 minutter. Bland jalapeñoen inn med løken. Tilsett kimchi og kok til det er gjennomvarmt, 2 til 3 minutter. Ta pannen av varmen.
- Varm en separat stekepanne over middels høy varme og stek storfekjøttet under konstant omrøring, til det er brunt og gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- Ha 3/4 dl av kimchiblandingen tilbake i pannen over middels varme. Tilsett 1/4 dl revet amerikansk ost. Dekk til pannen og varm til osten er smeltet, 2 til 3 minutter.
- Smør 1 ss majones på den nederste halvdelen av et brød og legg på 1/4 av storfekjøttet. Legg kimchiblandingen med ost oppå storfekjøttet, og topp med den øverste halvdelen av brødet. Gjenta med resten av ingrediensene for å lage 3 til.
Om denne retten
Denne unike fusjonsretten kombinerer den autentiske, krydrede smaken av koreansk kimchi med den klassiske Philly cheesesteak. Det er en utrolig smaksrik og tilfredsstillende rett som gir deg det beste fra to verdener. Oppskriften er en kreativ og spennende måte å bruke opp rester av kimchi og storfekjøtt på, samtidig som du lager noe helt nytt og spesielt.
Tips og Varianter
- 1Tynn skjæring av kjøttet er nøkkelen for å oppnå den riktige teksturen.
- 2Bruk en god kvalitet, syrlig og krydret kimchi for å gi retten den autentiske koreanske smaken.
- 3La kimchiblandingen få god tid til å varmes opp og smelte sammen med osten for optimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér de deilige Philly cheesesteak-sandwichene med iskald øl eller et friskt, krydret salatvann for å balansere de sterke, umami-rike smakene. En enkel, sprø salat på siden kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi?▼
Total tilberedningstid for Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi?▼
En porsjon av Koreansk Philly Cheesesteak med Kimchi inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
