Marinara med søtpølser og basilikum
Oppskrift på marinara med søtpølser og basilikum. Enkel å lage, full av smak, perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Foto av Enzo Iorio på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g italienske søtpølser, skåret i skiver
- 0.25 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (790 g) boks knuste tomater
- 1 (790 g) boks puréerte tomater
- En bunt persille, hakket
- 1.2 dl fersk basilikum, blader revet for hånd
- Salt
- Pepper
- 450 g bucatini, kokt al dente
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g italienske søtpølser, skåret i skiver
- 0.25 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (790 g) boks knuste tomater
- 1 (790 g) boks puréerte tomater
- En bunt persille, hakket
- 1.2 dl fersk basilikum, blader revet for hånd
- Salt
- Pepper
- 450 g bucatini, kokt al dente
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, varm kjele og brun pølsene.
- Tilsett løk og hvitløk og sautér til det dufter godt.
- Ha i resten av ingrediensene og la det småkoke i 30 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Server over bucatini.
Om denne retten
Denne tradisjonelle italienske marinara-sausen tar din pastamiddag til et nytt nivå med søte, krydrede søtpølser og en overflod av frisk basilikum. Resultatet er en salig kombinasjon av dype, kjøttfulle smaker og en herlig duft av Middelhavet. Det er enkelt å lage, men smaker som om det kom rett ut av en italiensk bestemors kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Brun pølsene ordentlig for å få en god, karamellisert skorpe – det gir mye smak til sausen.
- 2Bruk både knuste og puréerte tomater for å skape en rik, gryteaktig konsistens.
- 3La sausen småkoke i minst 30 minutter – jo lenger den får lov til å trekke sammen, jo dypere og fyldigere blir smaken.
Serveringsforslag
Denne marinara-sausen er perfekt til et glass rødvin og en enkel salat med olivenolje og balsamico. Servér den over al dente bucatini for den ultimate italienske middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinara med søtpølser og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinara med søtpølser og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinara med søtpølser og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Marinara med søtpølser og basilikum er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinara med søtpølser og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinara med søtpølser og basilikum?▼
En porsjon av Marinara med søtpølser og basilikum inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
