Marcona-mandler med røkt paprika
Lær hvordan du lager smakfulle marcona mandler med røkt paprika. Perfekt som snacks eller forrett. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike oppskriften på ristede Marcona-mandler med røkt paprika er et must for enhver tapas-elsker. Marcona-mandlene, som er mindre og rikere på smak enn vanlige mandler, kommer opprinnelig fra Spania og er et spesielt delikat og nøtteaktig tilbehør til diverse retter. Den røkte paprikaen gir en deilig dybde og varme til nøttene, som gjør dem perfekte å servere som en forrett eller som del av et spansk inspirert meze-utvalg.
Ingredienser
- 4,7 dl Marcona-mandler
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje røkt paprika
- Flaksea salt (for eksempel Maldon)
- Ingrediensinformasjon: Marcona-mandler kan finnes i helsekostbutikker og spesialforretninger, samt på latienda.com. Røkt paprika fås kjøpt i de fleste dagligvarebutikker.
Ingredienser
- 4,7 dl Marcona-mandler
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje røkt paprika
- Flaksea salt (for eksempel Maldon)
- Ingrediensinformasjon: Marcona-mandler kan finnes i helsekostbutikker og spesialforretninger, samt på latienda.com. Røkt paprika fås kjøpt i de fleste dagligvarebutikker.
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Bland mandler, olje og paprika på et stekebrett med kant for å dekke, og fordel dem i ett lag. Rist dem i ovnen, og vend av og til, til de er mørk gyldne, ca. 8–10 minutter. Overfør til en bolle, strø over salt, og vend godt slik at det dekker. La avkjøle. FORHÅNDSBESTILLING: Nøttene kan ristes opp til én uke i forveien. Oppbevar lufttett ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvaltets ekstra jomfru olivenolje for å få den deilige, nøtteaktige smaken frem.
- 2Rist mandlene i ovnen til de er mørk gyldne - ikke for lenge, for da kan de bli bittert.
- 3For en ekstra krydret versjon kan du tilsette litt chiliflak eller nymalt svartpepper sammen med den røkte paprikaen.
Serveringsforslag
De ristede Marcona-mandlene med røkt paprika er et herlig tilbehør til et glass spansk rødvin eller sherry, og passer perfekt som en del av et tapas-utvalg sammen med andre spanskinspirete snacks som oliven, serranoskinke og manchegost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marcona-mandler med røkt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marcona-mandler med røkt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marcona-mandler med røkt paprika?▼
Total tilberedningstid for Marcona-mandler med røkt paprika er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marcona-mandler med røkt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marcona-mandler med røkt paprika?▼
En porsjon av Marcona-mandler med røkt paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Friterte fennikel
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
