Marmorert formkake med sjokolade
Oppskrift på marmorert formkake – en saftig og dekorativ kake med vakre marmorerte mønstre. Perfekt til kaffen eller som gave.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 8.4 dl kakehvetemel
- 2.4 dl melk
- 1.5 ts bakepulver
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 4 egg
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 8.4 dl kakehvetemel
- 2.4 dl melk
- 1.5 ts bakepulver
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 4 egg
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Pisk sukker og mykt smør i en stor bolle med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er godt blandet. Øk hastigheten til høy og pisk til blandingen er lys og luftig.
- Tilsett mel, melk, bakepulver, vanilje, salt og egg. Pisk på middels hastighet til alt er godt blandet.
- Øk hastigheten til høy og pisk røren i ytterligere 4 minutter.
- Ta ut omtrent 6 dl av røren og legg den i en middels stor bolle. Rør inn kakaopulver i denne delen av røren med en visp eller gaffel til det er godt blandet.
- Smør en 25 cm rund kakeform med hull i midten (tubeform).
- Fordel vekselvis vanilje- og sjokoladerøren i den forberedte formen.
- Bruk en stor skje eller kniv til å skjære og vri gjennom røren for å oppnå et marmorert utseende.
- Stek kaken ved 175 °C i 1 time, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist i 10 minutter.
- Ta kaken ut av formen og la den avkjøle helt på risten.
Om denne retten
Denne vakre marmorerte formkaken er som tatt rett ut av en bakekatalog fra 1950-tallet. Den har en klassisk og tidløs eleganse, men overrasker med dybden i sjokoladesmaken. Kombinasjonen av mørk vanilje og den rike kakaoen gir en velbalansert, men allikevel dristig kake som passer perfekt til kaffekosen eller som avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kakaopulver av god kvalitet for dypest mulig sjokoladefarge og -smak.
- 2Pass på at smøret er ordentlig myknet før du begynner å mikse, slik at du får en luftig og sammenhengende deig.
- 3For et ekstra fløyelsmykt resultat, la kaken avkjøle seg helt før du skjærer den opp.
Serveringsforslag
Denne kaken er et must å servere med en kopp varm, kremet kaffe. For en ekstra luksus, server den gjerne med et dryss av melis og noen friske bringebær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marmorert formkake med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marmorert formkake med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marmorert formkake med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Marmorert formkake med sjokolade er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marmorert formkake med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marmorert formkake med sjokolade?▼
En porsjon av Marmorert formkake med sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Brookes klassiske brownies
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
