Klassisk marmorkake
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull klassisk marmorkake i denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffebordet.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melk
- 2 ss usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl melk
- 2 ss usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en rund kakeform på 23 cm i diameter.
- Ha mel, bakepulver, salt, sukker, smør, egg, vanilje og melk i en bakebolle. Rør forsiktig for å fukte ingrediensene.
- Bruk deretter en elektrisk mikser på middels hastighet i ca. 2 minutter til røren er glatt.
- Sett til side 1.8 dl av røren; hell resten i kakeformen.
- Rør inn kakaopulver i de 1.8 dl av den reserverte røren.
- Fordel små klatter av den mørke kakaoblandingen over den hvite røren i formen.
- Bruk en kniv til å sirkulært blande inn kakaoblandingen i den hvite, slik at det dannes et marmormønster.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en trepinne som settes inn i midten av kaken kommer ut ren.
Om denne retten
Klassisk marmorkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk marmorkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk marmorkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk marmorkake?▼
Total tilberedningstid for Klassisk marmorkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk marmorkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk marmorkake?▼
En porsjon av Klassisk marmorkake inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
