Mapleglazed frokost epleterter
Lær hvordan du lager deilige mapleglaserte frokost epleterter med denne enkle oppskriften. Perfekt for en søt start på dagen eller brunch. Enkel og smakfull oppskrift!
Om denne retten
Disse epletartene med ahornsirupglasur er en smakfull frokostdelikatesse som bringer litt luksus til morgenmåltidet. Den søte og krydrete sirupen danner en nydelig glans over de sprø epleskivene, som gir en herlig kontrast til den luftige smørdeigsbunn. Oppskriften har røtter i den kanadiske tradisjonen med å bruke lønnesirup, som her forener seg perfekt med de klassiske høstsmakene.
Ingredienser
- 1 pakke kremost på 225 gram, myknet
- 0,6 dl melis
- 1 teskje vanilje
- 2 mellomstore epler av sortene Empire, Gala eller Golden Delicious
- 0,6 dl sukker
- 1 pakke på 490 gram (2 ark) frossen butterdeig, tint
- 1 stort egg, lett vispet med 1 spiseskje vann
- 1,2 dl ren lønnesirup
Ingredienser
- 1 pakke kremost på 225 gram, myknet
- 0,6 dl melis
- 1 teskje vanilje
- 2 mellomstore epler av sortene Empire, Gala eller Golden Delicious
- 0,6 dl sukker
- 1 pakke på 490 gram (2 ark) frossen butterdeig, tint
- 1 stort egg, lett vispet med 1 spiseskje vann
- 1,2 dl ren lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Bland kremost, melis og vanilje i en liten bolle til det er glatt.
- 2Skrell, del i to og fjern kjernen fra eplene, og skjær dem i 1/4 tommers skiver. Vend eplene i en bolle med 2 spiseskjeer sukker.
- 3Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 4Rull ut ett ark med butterdeig på en lett melet overflate til en rektangel på 15 x 11 tommer. Kutt fire 1/3 tommer brede striper langs den lange siden, og to 1/3 tommer brede striper langs den korte siden. Sett de strimlene til side. Del resten av rektangelet i to på langs, og legg halvdelene på et bakepapirkledd stekebrett.
- 5Pensle en 1/3 tomme bred border langs kanten av butterdeigsrektanglene med eggeplomme, og sett til side resten av eggeplommen. Plasser strimlene på borderne slik at de ligger flush med kantene, og trim dem for å passe. Fordel kremostblandingen innenfor borderne på rektanglene, og legg på epleskivene.
- 6Rull ut det gjenværende butterdeigarket på en lett melet overflate til en 14 x 10 tommer rektangel, og del det i to på langs. Lag flere diagonale snitt på 2 1/2 tommer ned midten av hver rektangel (ikke kutt innen 1 tomme fra kantene).
- 7Pensle borderne på epletartene med resten av eggeplommen, og legg en butterdeigrektangel oppå hver. Trykk forsiktig, men bestemt, langs kantene for å forsegle. Pensle resten av eggeplommen over toppene, og dryss over de resterende 2 spiseskjeene sukker. Stek tarta midt i ovnen i 30 minutter, eller til de er puffete og gyldne.
- 8La lønnesirupen småkoke i en liten kjele i 10 minutter, eller til den er redusert til omtrent 1/3 kopp. Pensle de varme tartaene med den varme sirupglazuren. Server tartaene varme eller romtempererte.
Tips og Varianter
- 1- For jevnest resultat, skjær epleskivene i lik tykkelse.
- 2- Bruk gjerne flere ulike epletesorter for mer variasjon i smak og tekstur.
- 3- La ikke lønnesirupen koke for lenge - da blir den for tykk og klissete.
Serveringsforslag
Disse epletartene passer perfekt til en hyggelig helgefrokost, kanskje med en kopp frisk kaffe eller et glass mousserende vin. En klatt vaniljekesam eller en skive frosset yoghurt kan også være et forfriskende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mapleglazed frokost epleterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mapleglazed frokost epleterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mapleglazed frokost epleterter?▼
Total tilberedningstid for Mapleglazed frokost epleterter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mapleglazed frokost epleterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mapleglazed frokost epleterter?▼
En porsjon av Mapleglazed frokost epleterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
